seesamitahna tahini seesami 100 % BIO 300 g ekologinen sertifikaatti Ekogram

AITO tahini – LUOMU Tahini-seesamitahna 100 %

AITO tahini on 100 % luonnollinen seesamitahna (tahini, tahina), jolla on selkeä, hieman pähkinäinen maku ja pehmeä, kermainen koostumus. Se on valmistettu yksinomaan kuoritusta, paahdetusta LUOMU-seesamista, ilman lisättyä suolaa, sokeria, öljyä tai apuaineita.

Mitä on tahini-seesamitahna?

Tahini on perusraaka-aine monissa perinteisen Lähi-idän, Välimeren (mukaan lukien kreikkalainen) ja Kaukoidän keittiön ruokalajeissa. Tahinin historia on hyvin pitkä ja vaikea määrittää tarkasti, samoin kuin sen tarkka alkuperäpaikka – se tunnetaan monissa alueen maissa.

Tahini (tahina) on seesaminsiemenistä valmistettu tahna, joka saadaan jauhamalla paahdetut, kuoritut siemenet hienoksi. Seesaminsiementen esipaahtamisen ansiosta seesamitahnalle on ominaista:

• intensiivinen aromi
• rikas, pähkinäinen maku
• pehmeä, kermainen rakenne, joten se on helppo sekoittaa muiden ainesosien kanssa

Tahinin valmistuksessa ei käytetä kemiallisia ainesosia tai säilöntäaineita - se on yhden ainesosan tuote, joka perustuu yksinomaan kuorittuihin ja paahdettuihin luomuseesameihin.

Miksi seesamitahnaa kannattaa käyttää keittiössä?

Tahini-seesamitahna luokitellaan superruoaksi. Se on yksi rikkaimmista kasviperäisistä magnesiumin ja kalsiumin lähteistä.

Tahini sisältää myös:

• täydellistä kasviproteiinia
• aminohappoja, joita seesami luonnostaan esiintyy
• tyydyttymättömiä rasvahappoja
• mineraaleja, mukaan lukien muun muassa kalsiumia, magnesiumia ja rautaa

Tällaisen ravintoprofiilin ansiosta Luomutahini sopii hyvin niiden ihmisten ruokavalioon, jotka etsivät kasvipohjaisia tuotteita, jotka rikastuttavat heidän päivittäistä ruokalistaansa tyydyttymättömillä rasvoilla ja proteiinilla.

Mihin ruokiin tulisi käyttää seesamiöljyä? Tahinitahnaa?

Tahini on yksi Lähi-idän keittiön tärkeimmistä ainesosista. Sitä käytetään muun muassa:

• korvaamattomana osana hummusta
• baba ghanoushin ja muiden kasvistahnojen ainesosana
• pohjana kikherne- ja palkokasvitahnalle
• lisäaineena dippikastikkeisiin ja seesamikastikkeisiin
• ainesosana makeisiin kakkuihin ja jälkiruokiin

Tahini-seesamitahnaa voidaan käyttää myös:

• lihan maustamiseen – marinadien ja kastikkeiden ainesosana
• kalalle ja vihanneksille – seesamikastikkeen muodossa
• kermakeittoihin – lisäaineena antamaan syvyyttä makuun
• valmistettaessa kotitekoista halvaa
• tahinikastikkeen ja seesamikastikkeen pohjana salaateissa
• sekoitettuna agave-siirappiin tai maissisiirappiin – jälkiruokien kermaksi tai leivän levitteeksi

Tahini sopii hyvin sekä suolaisten että makeiden ruokien kanssa, mikä tekee siitä monipuolisen ainesosan modernissa kasvipohjaisessa ja fuusiokeittiössä.

Luomutahinin säilytys

Avaamisen jälkeen seesamitahna on suositeltavaa säilyttää sitä tiiviisti suljetussa rasiassa, huoneenlämmössä, poissa suorasta auringonvalosta ja lämmönlähteistä.

On luonnollista, että rasvakerros irtoaa pinnalta. Ennen käyttöä sekoita purkin sisältö huolellisesti, kunnes saat tasaisen, kermaisen koostumuksen.

Luomu alkuperä ja sertifiointi

AITO tahini on valmistettu luomuviljelystä peräisin olevasta seesaminsiemenestä ja sillä on PL-EKO-03-sertifikaatti.

Raaka-aineen alkuperämaa: Kreikka (600 g pakkaus), Turkki (300 g pakkaus).

Sertifiointi vahvistaa luomuviljelyn vaatimusten täyttymisen, mikä on tärkeää sekä tuotteen laadun että luonnonympäristön kannalta.

Lasipakkaus - toimiva ja ympäristöystävällinen

Luomu tahini-seesamitahna on pakattu lasipurkkiin, joka:

• suojaa tuotetta ulkoisten tekijöiden vaikutuksilta
• on kätevä käyttää - helpottaa annostelua ja säilytystä
• sopii uudelleenkäyttöön
• voidaan kierrättää
• purkin tilavuus: 300 g

Ravintoarvo - tuotteen ravintosisältö

Luomu seesamitahna on tiivistetty energian, kasviproteiinin ja kasvirasvojen, mukaan lukien tyydyttymättömien rasvahappojen, lähde.

Ravintosisältö per 100 g tuotetta:

• Energia-arvo: 2777 kJ / 672 kcal
• Rasvaa: 60 g
• josta tyydyttymättömiä rasvoja: 10 g
• Hiilihydraatteja: 4 g
• josta sokereita: 2 g
• Proteiinia: 25 g
• Suola: 0 g

Yksityiskohtaiset tuotetiedot

• Luomuseesamitahna 100 % tahinia
• Ainesosat: 100 % Luomukuorittua ja paahdettua seesamia
• Raaka-aineen alkuperämaa: Turkki
• Nettopaino: 300 g
• Sertifikaatit: luomuviljelystä peräisin oleva tuote, jolla on PL-EKO-03
-sertifikaatti>
• Jakelija: Nutkraft sp. z o.o.

Allergeenit

Tuote sisältää seesamia. Saattaa sisältää myös maapähkinöitä ja muita pähkinöitä. Nämä tiedot ovat erityisen tärkeitä ihmisille, joilla on ruoka-aineallergioita tai yliherkkyyttä seesamille ja pähkinöille.

BIO-tahini 100 % paahdetusta seesamista

AITO tahini on luomuseesamitahnaa (tahina), jolla on yksinkertainen, yhdestä ainesosasta koostuva koostumus, intensiivinen tuoksu ja tunnusomainen pähkinäinen maku.

Luomu alkuperä, BIO-sertifiointi, lasipakkaukset ja laaja valikoima keittiösovelluksia tekevät siitä tuotteen, joka sopii moderniin, tietoiseen kasvipohjaiseen ruokavalioon ja Lähi-idän ja Välimeren alueen perinteistä inspiroituneeseen keittiöön.

Ecogram - Itsenäinen luomutuottaja