'Viisas, nokkela ja täynnä odottamattomia oivalluksia – täydellinen kirja kaikille, jotka välittävät hyvin elämisestä' Bill Bryson

Miksi on niin vaikea päättää, mitä syödä? Meitä pommitetaan ristiriitaisilla neuvoilla painosta ja terveydestä, villitysruokavalioista ja ruokapyramideista. Ei ihme, että niin monet meistä tuntevat olonsa hämmentyneiksi ja syyllisiksi.

Kirjassa Fed Up Daniel Lieberman käsittelee tätä hämmennystä suoraan tavaramerkkimäisellä yhdistelmällään elävää tarinankerrontaa ja myyttejä murtavaa tiedettä. Vedoten evoluutiobiologiaan, antropologiaan ja fysiologiaan hän selittää, miten ihmiset alun perin kehittyivät syömään; miten tuli, maanviljely ja teollistuminen muuttivat ruokavaliotamme; ja mitä tämä historia yhdistettynä tiukkaan lääketieteelliseen tieteeseen voi – ja ei voi – kertoa meille siitä, mitä syödä tänään pysyäksemme terveinä ja hallitaksemme painoamme. Jokaisessa luvussa Lieberman tutkii, mitä eri ruokavaliot – Paleosta vegaaniuteen ja pätkäpaastoon – kertovat meille ravitsemuksesta ja terveydestä, jopa testaten näitä ruokavalioita itse. Hänen johtopäätöksensä on vapauttava: optimaalista ruokavaliota ei ole. Sen sijaan tärkeintä on monipuolisuus, kohtuus ja sen selvittäminen, mikä toimii sinulle.

Selkeä, inhimillinen ja aina viihdyttävä Fed Up antaa meille työkalut tehdä viisaampia, ystävällisempiä valintoja siitä, mitä syömme.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Daniel Lieberman
Kustantaja: Penguin Books Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 416 sivua
Mitat (lxkxs): 156x240x28 mm
Paino: 500 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780241658598
SKU: 925589