Fiskarsin Hard Edge -fileerausveitsi on keittiötyökalu, joka on suunniteltu tarjoamaan poikkeuksellista leikkauskykyä. Se on valmistettu korkealaatuisesta japanilaisesta ruostumattomasta teräksestä, mikä tekee veitsestä sekä äärimmäisen terävän että kestävän. LZR-EDGE™ -teknologian ansiosta leikkuureuna pysyy terävänä neljä kertaa pidempään kuin tavalliset veitset, mikä tekee siitä ihanteellisen päivittäiseen käyttöön. Terän pituus on 217 mm ja kovuus 52 HRC, mikä takaa tarkan ja tehokkaan leikkauksen. Veitsi on varustettu Softgrip™ -pinnoitetulla kahvalla, joka tarjoaa mukavan ja turvallisen otteen. Sormisuojus on myös integroitu turvallista käyttöä varten. Veitsi voidaan pestä astianpesukoneessa, mikä helpottaa sen huoltoa. Optimaalisen terävyyden ylläpitämiseksi suositellaan Fiskarsin teroittimen, kuten Roll-Sharp™ -teroitin tai teräksinen teroitin 30 +/- 4 asteen kulmassa. Suunniteltu Suomessa, tämä veitsi toimitetaan ekologisessa ja kierrätettävässä pakkauksessa, mikä minimoi ympäristövaikutukset. Kompaktit mitat 32,1 cm korkeus, 4,3 cm pituus ja 2,51 cm leveys sekä kevyt paino 86 g tekevät Hard Edge -fileerausveitsestä käytännöllisen ja tehokkaan lisän mihin tahansa keittiöön.