Wood Chips / savustuslastut käytetään puun korvikkeena savustusprosessissa. Raaka-aineena niiden valmistukseen käytetään puuta, joka saadaan puhtaista ekologisista metsäalueista, joita hoitavat valtion metsät. Ne ovat vääntö- ja säilytysyhdisteistä vapaat, eivät sisällä pölyfraktioita ja niissä on optimaalinen vesipitoisuus.

Lastut altistetaan korkean lämpötilan kuivauskäsittelylle, jonka ansiosta ne pysyvät sieni-, home- ja mikrobioloisista vapaana. Meidän lastumme ovat puhtaita, huolellisesti lajiteltuja, ja niillä on positiiviset lausunnot Liha- ja Rasvateollisuuden Instituutista, Valtion Hygieniainstituutista ja Valtion Terveydenhuollon Instituutista.

Tarjoamamme lastut ovat monipuolisia, sopivat erinomaisesti mihin tahansa savustimeen ja takaavat poikkeuksellisen maun ja aromin savustetuille lihoille, kalalle tai juustolle.

Miten lastut vaikuttavat savustustuotteisiin?

• Pyökki – saamme kultaisen keltaisen värin
• Leppä – värjäys tummankeltaisesta ruskeaan (riippuen savustusajasta)
• Tammi – antaa ruskean värin
• Kirsikka – antaa tummanruskean värin
• Omenapuu - antaa tummanruskean värin
• Päärynä - saamme punaviinin värin
• Luumu - antaa kultaisenruskean värin kiiltoon
• Leppä / Omenapuu - sekoitus (50/50) kahdenlaisista lastuista
• Vaahtera - kultainen keltainen väri ja makea jälkimaku

Asiakkaat, jotka vasta aloittavat savustamisen seikkailun, kysyvät meiltä usein, mitä lastuja käytetään minkä tyyppisiin tuotteisiin?

Maun, tuoksun tai ruokien väriin liittyvät mieltymykset ovat henkilökohtaisia, siksi - vastoin Internetissä löytyviä yleisiä mielipiteitä - neuvomme testaamaan erilaisia yhdistelmiä itse ja valitsemaan itselle parhaan ratkaisun.

Leiki maulla, tuoksulla, värillä, älä pelkää kokeilla!

Meidän lastumme on pakattu tiiviisiin, lujoihin, vahvuihin PVC-kontteihin, jotka mahdollistavat useamman kerran avaamisen ja sulkemisen, mikä eliminoi levittyneiden lastujen häviöt ja antaa monikuukauden laatutakuun tuotteelle.

Tiiviisti suljettu pakkaus mahdollistaa kuivien lastujen säilyttämisen jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi tilanteessa, jossa savustimesi sijaitsee ulkona.

Kun lastut on käytetty, laatikko voi edelleen toimia käytännöllisenä pakkausena, joka mahdollistaa erityyppisten tuotteiden kuljetuksen tai säilyttämisen. Se on elementti, joka on hyödyllinen jokaisessa kotitaloudessa, tontilla tai kotipuutarhassa.

Muilla tarjouksillamme löydätte myös savustuslastuja eri kokoisina ja erityyppisissä pakkauksissa.