Kirja, joka on täynnä Frederik Zällin ehdottomia grillisuosikkeja.

Tähän kirjaan Frederik Zäll on koonnut joitakin parhaista grilliresepteistään. Inspiraatio on usein peräisin suuresta mahdollisuuksien maasta, lännestä, mutta kirjassa on myös yhteyksiä Ruotsiin, Japaniin, Saksaan ja moniin muihin maihin.

Eri suosikkien joukosta mainittakoon pippurigrillattu lohi mansikoiden kera, tuliset entrecôterullat, parhaat leikkeleet hapankaalin kera, Devil's Smoked Chicken, Mighty Fine Iberico Steak.

Maku tuntuu jo kirjaa selatessa, ja inspiraatio kukkii täysillä herkullisten kuvien ansiosta. Tässä on tuleva klassikko!

Kirja palkittiin \"Best in the world\" -palkinnolla \"Barbecue\"-kategoriassa Gourmand Cookbook Awards -kilpailun vuosittaisessa kansainvälisessä finaalissa.

Frederik Zäll on moniosaaja. Hänen bändinsä Eskobar julkaisee seitsemännen albuminsa vuonna 2020 ja on kiertänyt maailmaa vuodesta 1999. Frederik on kirjoittanut lukemattomia keittokirjoja, joista myyntimenestykset Stora Grytboken (Vuoden ruotsalainen ruokakirjallisuus 2017 - Måltidsakademien) ja Grilla & Rök (Vuoden ruotsalainen grillikirja 2019 World Gourmand Cook Book Awards) ovat todellisia kohokohtia. Keittokirjojen lisäksi Frederik on kirjoittanut ja kuvittanut lastenkirjatrilogian Drakarnas Land. Hän on työskennellyt monta vuotta TV4 Nyhetsmorgonissa, juontanut ruoanlaitto-ohjelmia SVT-Barnkanalenilla ja on Svinninge Ölkompanin takana. Vuonna 2020 avattiin hänen ensimmäinen ravintolansa Zäll's Smokehouse Åkersbergassa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Frederik Zäll
Kustantaja: Grenadine Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 74 sivua
Mitat (lxkxs): 175x245x11 mm
Paino: 346 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789188397492
SKU: 751650