Pitkään haudutettu pata ei ole vain taianomaisen hyvää – hitaasti poriseva pata, joka levittää ihanaa tuoksua kotiin, on myös balsamia sielulle!

Elämänautiskelija, muusikko, TV-kokki, ravintoloitsija ja keittokirjailija Frederik Zäll on koonnut tähän kirjaan kaikki parhaat patansa. Saamme klassikoita, kuten lihakeittoa, lammasta tillikastikkeessa, Texas Chiliä, mutta ennen kaikkea saamme ihanan kulinaarisen matkan sinne ja tänne. Sambal Chicken, Meksikolainen Chili, Thaimaalainen äyriäispata, Red beans n rice – Kyllä, näette itse. Tämä on klassisen tyylin kirja, mutta uudella inspiraatiolla idästä, lännestä, pohjoisesta ja etelästä. Kirja on jaettu selkeisiin lukuihin – Nauta, Sika, Riista & Vihannekset, Siipikarja, Kala & Äyriäiset.

Tietoa kirjoittajasta

Frederik Zäll on kirjoittanut useita menestyneitä keittokirjoja ja voittanut Måltidsakademienin palkinnon vuoden ruotsalaisesta ruokakirjallisuudesta omassa kategoriassaan. Hänen kirjansa on myös kahdesti ollut ehdolla World Cookbook Awards -palkinnon saajaksi. Frederik on esiintynyt usein kokkina TV4 Nyhetsmorgonissa, ollut juontajana SVT:n Överraskningen-ohjelmassa, on muusikko Eskobar-yhtyeessä, kirjoittanut lastenkirjatrilogian Drakarnas Land ja pyörittää vastikään avattua Zäll’s Smokehouse -ravintolaa proomulla Åkers Kanalissa, Åkersbergassa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Frederik Zäll
Kustantaja: Grenadine Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 74 sivua
Mitat (lxkxs): 178x248x13 mm
Paino: 340 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789188397737
SKU: 758478