Tuoreena korjattujen tuotteiden parhaan maun säilyttäminen ja niiden nauttiminen ympäri vuoden on helpompaa kuin koskaan Freeze Fresh -kirjan avulla. Se on perimmäinen opas yli 55 suositun hedelmän ja vihanneksen pakastamiseen ja nauttimiseen. Kirjailija Crystal Schmidt jakaa aikaa testattuja valmistustekniikoitaan, jotka varmistavat värin, koostumuksen ja maun säilymisen pakastimessa. Tutuista suosikeista, kuten omenoista, maissista, perunoista ja herneistä, yllätyksiin, kuten salaattiin, avokadoon ja sitrushedelmiin, Schmidt kuvaa parhaat tavat valmistaa jokainen ruoka pakastimeen, mukaan lukien esikypsennys, viipalointi, ryöppäys ja paljon muuta. Hän tarjoaa yli 100 reseptiä, jotka sopivat pakastettavaksi, kuten mustikka-vaahterapannukakkukastike, pikkelöidyt punajuuriviipaleet, mangochutney ja hunajavoiporkkanasose – sekä herkullisia tapoja valmistaa pakastettua ruokaa sulatuksen jälkeen, kuten kermainen parmesaanimaissisalaatti, hapankirsikka-kaurapatukat, parsakaali-juustokeitto ja mustikka-matcha-latte-smoothie. Kotikokit ja puutarhurit rakastavat löytää, kuinka helppoa ja taloudellista voi olla täyttää pakastin omilla makuun ja tarpeisiin räätälöidyillä tuotteilla.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjoittaja: Crystal Schmidt, Eve Kilcher
Kustantaja: Workman Publishing
Kieli: Englanti
Mitat (lxkxs): 202x230x16 mm
Paino: 580 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781635864472
SKU: 927556