Tämä upea keittokirja ranskalaisesta elämäntavasta on peräisin The Cook's Atelierin, rakastetun ruoanlaittokoulun perustajilta Burgundissa, Ranskassa.

Ruoanlaitossa on kyse muustakin kuin vain ruoasta, ja vaikka French at Heart sisältää yli 100 helppoa reseptiä, se on keittokirja kaikille, jotka haluavat tutkia pieniä yksityiskohtia ja tehdä ajastamme pöydän ääressä entistäkin erityisempää.

Kun äiti ja tytär, ulkosuomalaiset Marjorie Taylor ja Kendall Smith Franchini muuttivat Beauneen Burgundissa, Ranskassa, avatakseen nyt uskomattoman suositun ruoanlaittokoulunsa The Cook's Atelierin, he oppivat, että pienten hetkien tietoisempi arvostaminen, kuten he näkivät ranskalaisten tekevän, todella avasi heidän sydämensä.

Heille ranskalaisuus sydämeltään ei tarkoita, että sinun täytyy puhua ranskaa tai asua Ranskassa; se tarkoittaa hidastamista tarpeeksi nauttiaksesi jokapäiväisen elämän pienistä yksityiskohdista. Olipa kyseessä aterian valmistaminen perheellesi ja ajan ottaminen sen nauttimiseen yhdessä pöydän ääressä tai ylimääräisen hetken käyttäminen pöydän kattamiseen tuoreilla kukilla, oman ilon luominen on aikasi arvoista. Tämä keittokirja tarjoaa runsaasti ideoita tämän erityisen ranskalaisen tavan omaksumiseen omaan elämääsi.

French at Heart näyttää, kuinka luoda yksinkertaisia, iloisia perheaterioita oman pöytäsi ääreen, missä tahansa kutsutkin kotiasi. Reseptit vaihtelevat klassikoista, jotka saavat sinut rakastumaan Ranskaan – kuten Salade Nicoise, ranskalainen sipulikeitto ja Tarte Tatin – modernimpiin ranskalaisiin suosikkeihin yllättävillä mauilla, kuten Tataki-tyylinen naudan sisäfilee ja ankan confit -tostadat.

Ne ovat yksinkertaisia reseptejä, joita Taylor ja Smith Franchini usein valmistavat perheelleen pitkän päivän jälkeen, ja ne heijastavat heidän näkemystään tutuista ranskalaisista ruoista. Kirjassa on runsaasti sydämellisiä neuvoja siitä, kuinka tarjoilla mieleenpainuva juusto- tai leikkelelautanen, luoda ranskalaishenkinen ruokakomero, perustaa oma keittiöpuutarha tai saada kaikki irti paikallisilta viljelijämarkkinoilta.

Merkityksellisten hetkien luominen aterioiden ympärille ja niiden jakaminen osoittautuu melko tarttuvaksi – ja juuri siksi ihmiset rakastavat tulla tapaamaan Tayloria ja Smith Franchinia heidän ruoanlaittokouluunsa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Marjorie Taylor
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 288 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781419771972
SKU: 700559