Kaksiosainen friteerauskeitin, jonka kapasiteetti on 2x6L, merkki YATO, malli YG-04622.

YATO-friteerauskeitin on välttämätön laite lähes jokaisessa ravintolassa. Se on suunniteltu uppopaistamiseen:

• ranskanperunoille,
• lihalle,
• kaloille,
• kroketille,
• vihanneksille.

Kummankin säiliön kokonaistilavuus on 10L. Öljyn minimitaso on kuitenkin 4L ja maksimitaso 6L.

Kahta 3,0 kW tehoista lämmitintä ohjataan ohjauspaneelissa sijaitsevalla potentiometrillä. Käyttölämpötila on mahdollista asettaa välille 60~200℃. Asennetut roiskesuojatut kytkimet mahdollistavat laitteen sammuttamisen ilman, että virtajohtoa tarvitsee irrottaa verkkovirrasta. Lisäksi ohjauspaneelissa on erittäin kestävästä polykarbonaatista valmistettu suojakansi, joka suojaa paneelia öljyroiskeilta paistamisen aikana. Tämä helpottaa friteerauskeittimen puhtaanapitoa huomattavasti. Irrotettavat lämmittimet voidaan ripustaa erityisiin pidikkeisiin asentoon, jossa valuva öljy palaa takaisin säiliöön. Friteerauskeittimessä on lisäturvalaite, joka sammuttaa lämmittimen automaattisesti, kun se poistetaan säiliöstä. Lisäturvaominaisuus suojaa laitetta ylikuumenemiselta yli 260℃ lämpötiloissa.

Erityisen hyödyllinen ominaisuus YATO-friteerauskeittimissä on niin sanottu \"kylmä vyöhyke\" eli lämmittimen ja säiliön pohjan välinen tila. Tämä ominaisuus hyödyntää ilmiötä, jossa lämmittimen tuottama lämpö nousee ylöspäin lämmittäen öljyä. Lämmittimen alapuolella öljyn lämpötila on kuitenkin alhaisempi. Tämän seurauksena säiliön pohjalle putoavat muruset ja ruoantähteet pysyvät viileämmässä öljyssä eivätkä pala.

Sekä kotelo että friteerauskeittimen mukana tulevat kannet on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Tämän ansiosta friteerauskeitin on nopea puhdistaa ja huoltaa.

Friteerauskeitin on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.

YATO-friteerauskeittimessä on erittäin tukevat korit, joiden mitat ovat 220x200x100mm ja joissa on muovinen, kuumentumaton kahva. Erityiset koukut mahdollistavat korien ripustamisen suoraan säiliön yläpuolelle, mikä minimoi öljyroiskeiden riskin työtasolle. Tämä parantaa merkittävästi työpisteen puhtautta ja minimoi siivousajan.

Friteerauskeittimen virtalähde on 230V~50Hz, mitat 425x580x305mm ja paino 10,5kg.