'Juhlistavaa fuusiota, joka on johdonmukaista ja vakuuttavaa, mutta ennen kaikkea herkullista.' Nigella Lawson
'Monet kokit eivät pysty luomaan tällaista taikuutta niin uskomattomalla taidolla.' Yotam Ottolenghi

Piristä aterioitasi Brasilian mauilla.

Bestseller-kirjailija Ixta Belfrage on luonut itselleen maineen yhtenä ruoka-alan jännittävimmistä nuorista kyvyistä, ja FUSAOssa (portugaliksi fuusio) hän tuo kaiken tunnusomaisen luovuutensa ja taitonsa äitinsä kotimaan ruokaan.

Resepteillä, kuten Moqueca-kalaburgereilla, Ankalla kultaisessa tomaattiliemessä ja Papaija-suklaakakulla sitrushedelmä-hunajakuorrutteella, Ixtan reseptit tarjoavat uusia näkökulmia brasilialaisiin ruokiin ja ainesosiin, sekä selityksiä ja korvaavia aineita vaikeasti löydettäville ainesosille. Upeiden Brasilia-kuvien ja henkilökohtaisten tarinoiden lomassa eloisien reseptien kanssa tämä on ruokaa jaettavaksi, innostettavaksi ja inspiroitavaksi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Ixta Belfrage
Kustantaja: Random House UK
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 288 sivua
Mitat (lxkxs): 196x252x27 mm
Paino: 1242 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781529932829
SKU: 702459