Gastronoma 18310012 on sähköinen veitsenteroitin metalliveitsien teroittamiseen. Siinä on joustava hiomalaikka ja 20 keraamista tankoa. Teroituskulma on 40°, ja teroitus mukautuu automaattisesti veitsenterään. Runko on valmistettu alumiinista. Veitsenteroittimen teho on 40 W, ja sen johto on 1,15 metriä pitkä. Laite on tarkoitettu käytettäväksi keittiötasolla, ja se on helppo puhdistaa. Mitat ovat 10 × 7,2 × 16 cm ja paino 0,7 kg.