Ammattikäyttöön tarkoitettu rei'itetty YATO-GN-astia ruostumattomasta teräksestä, mitat GN 1/1, 65 mm, tilavuus 8,5 l. YATO Professional Kitchen Equipment -gastronomia-astiat on suunniteltu ammattikäyttöön suurkeittiöissä. Ne on valmistettu korkealaatuisesta 201-tyypin ruostumattomasta teräksestä, jossa on matta ja sileä pinta, Gastro PN-EN 631-1:1996 -standardien mukaisesti. GN-astioita käytetään elintarvikkeiden säilytykseen kylmä- ja pakastinolosuhteissa aina -40 °C:een asti. Ne soveltuvat erinomaisesti myös korkeisiin lämpötiloihin, jopa 300 °C:een asti. Tämän ansiosta niitä voidaan käyttää kiertoilma- ja höyryuunitekniikassa. Niille on ominaista lisääntynyt kestävyys mekaanisia vaurioita, orgaanisia happoja ja pesuaineita vastaan. Siksi ne soveltuvat konepesuun ja kestävät voimakasta hankausta. Erityistä huomiota on kiinnitetty yksityiskohtiin, kuten pyöristettyihin kulmiin ja sileisiin reunoihin, jotka takaavat korkean turvallisuuden ja hygienian käytössä. Jokaisen astian reunoilla olevat lisävahvikkeet vahvistavat rakennetta, suojaavat käytön aikana syntyviltä vääntymiltä ja mahdollistavat astioiden pinoamisen.