Opi valmistamaan omaa italialaista jäätelöä! Täältä löydät herkullisia reseptejä, käytännön vinkkejä ja älykkäitä tekniikoita, joiden avulla voit täyttää pakastimesi kermaisella gelatolla, itse tehdyillä jäätelöpuikoilla tai virkistävällä sorbetilla – riippumatta siitä, onko sinulla jäätelökonetta vai ei.

Makuista löydät klassikoita, kuten pistaasi, vanilja, sitruuna, hasselpähkinä, suklaa ja kahvi, mutta myös ruotsalaisia ainesosia, kuten tyrniä, lakkaa ja seljaa – tai miksi et kokeilisi hieman aikuisempia makuja proseccolla? Saat myös reseptejä kastikkeisiin ja täytteisiin, jotka muuttavat jäätelön ylelliseksi jälkiruoaksi.

Samantha Santambrogio-Öberg on kirjoittanut useita kirjoja italialaisesta ruoasta. Arkipäivisin hän johtaa Al Dente -ruoanlaittokoulua Tukholmassa, jossa hän on vuodesta 2002 lähtien opettanut italialaisen ruoanlaiton taitoa. Tämä on hänen kirjansa Äkta italiensk glass - gelato, sorbet, såser och toppings uusi painos.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Samantha Santambrogio-Öberg
Valokuvaaja: Karolina Olson Haglund
Kustantaja: Bokförlaget Semic
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 112 sivua
Mitat (lxkxs): 176x246x15 mm
Paino: 450 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789155274580
SKU: 728646