Tapaa uusruotsalaisia ympäri maailmaa, kun he esittelevät ruokaperinteitään. Heidän tarinansa tekevät resepteistä erityisen jännittäviä valmistaa.

Övertorneåsta pohjoisessa Malmöön etelässä Marloes Öhrnell on Global Matkultur -projektin puitteissa kerännyt reseptejä ihmisiltä, jotka kutsuvat Ruotsia kodikseen. He ovat muuttaneet tänne muun muassa Chilestä, Ukrainasta, Suomesta ja Armeniasta työn, pakolaisuuden tai rakkauden vuoksi ja tuoneet mukanaan elävän kulttuuriperinnön vanhojen reseptien muodossa.

Pääset myös tapaamaan ruokakäsityöläisiä ja pienimuotoisia, paikallisia viljelijöitä, jotka kaikki intohimoisesti pyrkivät kestävään maailmaan ensiluokkaisilla tuotteilla.

Tässä keittokirjassa luomme parasta kahdesta maailmasta – kohtaamisen globaalin ruokakulttuurin ja lähiruuan välillä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Marloes Öhrnell
Kustantaja: Whip Media
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 256 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 180x247x24 mm
Paino: 802 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189900868
SKU: 701458