Jos pidät innovatiivisesta lähestymistavasta raaka-aineisiin ja makuihin keskittyen, sinun kannattaa viettää aikaa kokki Björn Frantzénin grillin ääressä. Täällä opit grillaamaan lihaa, siipikarjaa, kalaa, vihanneksia ja lämpimiä jälkiruokia eri vaikeustasoilla, ja lisäksi opit valmistamaan täydellisiä ranskalaisia perunoita ja majoneesia. Ja jokaisen annoksen kanssa saat ehdotuksia parhaasta oluesta tarjoiltavaksi. Maut hyppäävät sivuille ja inspiroivat aloittamaan! Täällä tuoksuu tryffeli, sitruuna, valkosipuli, chili, kardemumma, minttu ja vanilja. Grillissä on lihaa, kuten lampaanpaistia, hampurilaisia, kanaa, ankkaa ja lihamureketta, mutta myös kalaa ja äyriäisiä turskan, meribreamin, makrillin, kampasimpukoiden ja hummerin muodossa. Vihreällä teemalla grillataan fenkolia, parsaa, porkkanoita, sieniä, punajuuria ja paljon muuta. Ja tietenkin myös jälkiruoat kulkevat grillin kautta, joten täällä tarjoillaan raparperia, ananasta, omenoita, viikunoita ja paljon muuta. Kirja on myös täynnä ammattilaisvinkkejä kokilta – tästä lähtien sinun ei tarvitse enää koskaan epäonnistua kalan kanssa, joka hajoaa ritilälle. Joten nappaa olut, sytytä grilli ja syö todella hyvin!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Björn Frantzén
Valokuvaaja: Erik Olsson
Kustantaja: Bonnier Fakta
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 159 sivua
Mitat (lxkxs): 198x254x15 mm
Paino: 624 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178871049
SKU: 741234