Kirja "Eat Smart: Secrets of the Glucose Goddess" on parhaillaan esillä Channel 4:llä. Ravitsemustiede kehittyy nopeasti. Vuosikymmenten ajan on virheellisesti keskitytty rasvan ja kalorien vähentämiseen, kun nyt tiedämme, että todelliset syylliset ovat ruoat, jotka häiritsevät verensokeritasoja. Biokemisti Jessie Inchauspé selittää selkeästi ja empaattisesti, miksi verensokerin piikit ovat niin haitallisia ja miten niitä voidaan vakauttaa terveytemme parantamiseksi. Analysoituaan vuosikymmenten tutkimusta ja tehtyään tuhansia alkuperäisiä kokeita itsellään jatkuvatoimisen glukoosimittarin avulla hän on tunnistanut 10 yksinkertaista ja yllättävää vinkkiä, jotka on helppo integroida jokapäiväiseen elämään. Tämän kirjan loppuun mennessä ymmärrät ruoan vaikutuksen kehoosi. Opit, mitkä aamiaisruoat voivat laukaista nälän, oikean ruokailujärjestyksen, mitä välttää tyhjällä vatsalla, mitkä ruoat aiheuttavat mielialan vaihteluita ja miten välttää iltapäivän uneliaisuutta. Muutat ruokailutottumuksiasi, otat terveytesi hallintaasi ja elämäsi kukoistaa.