Bestseller-kirjailijalta Salt, Fat, Acid, Heat - ja yhdeltä Amerikan rakastetuimmista kokeista ja opettajista - 125 huolellisesti testattua, makua korostavaa, sielua ravitsevaa reseptiä, jotka tuovat iloa ja yhteisöllisyyden tunnetta

Samin Nosrat tarjoaa yli 125 suosikkireseptiään – yksinkertaisesti sanottuna asioita, joita hän rakastaa eniten valmistaa itselleen ja ystävilleen – ja täyttää ne kaikella sillä kauneudella ja huolellisuudella, jota Alice Watersin ”Amerikan seuraavaksi suureksi ruoanlaiton opettajaksi” kutsumalta henkilöltä voi odottaa. Kuten Samin sanoo: ”Reseptit, kuten rituaalit, kestävät, koska ne siirtyvät meille – olipa kyseessä sitten esi-isät, naapurit, ystävät, tuntemattomat internetissä tai minä sinulle. Kirjoitettu resepti on vain hohtava houkutus todelliselle perinnölle: yhteyden lanka, jonka sen valmistaminen avaa.”

Good Things on olennainen, iloinen opas ruoanlaittoon ja elämiseen, etsitpä sitten lohduttavaa tomaattikeittoa lohduttaaksesi kamppailevaa ystävää, syvempää yhteyden tunnetta elämässäsi tai järjestät illallisen kymmenelle liian pienessä ruokasalissasi. Täältä löydät suosikkireseptejä ricotta-vanukasletuille, näyttävälle sahramilla paahdetulle kanalle, rapealle, kihelmöivälle calabrialaiselle chilipihville, supersitkeälle korkealle focaccialle ja vuosikymmeniä kehitetylle, lapsuutta herättävälle keltaiselle kakulle suklaakuorrutuksella. Matkan varrella löydät myös paljon vinkkejä, tekniikoita ja oppitunteja, kuten miten ostaa oliiviöljyä (tarkista sadonkorjuupäivä), milloin tuhlata (salaattikastike on paikka, jossa haluat käyttää parhaita raaka-aineitasi) ja parhaat käyttötarkoitukset painekattilallesi (kanaliemi ja dulce de leche, luonnollisesti).

Good Things vangitsee Saminin tavaramerkillisellä lämmön, luovuuden ja tarkkuuden yhdistelmällä sen, mikä on tehnyt ruoanlaitosta niin tärkeän ilon ja lohdun lähteen hänen elämässään.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Samin Nosrat
Kustantaja: Penguin Random House USA
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 464 sivua
Mitat (lxkxs): 194x240x41 mm
Paino: 1432 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781984857781
SKU: 730436