Craftbe - Erikoiskahvia Podlasien sydämestä

Kiitollinen siili - lämmin halaus jokaisessa kupissa.

Brasilialaisia papuja Carmo de Minasin alueelta, jossa korkean vuoriston mikroilmasto luo ainutlaatuisen makeita kahveja. Pähkinänruskea syvyys mantelin sametilla ja ripauksella fariinisokeria – täydellinen iltarentoutukseen, kun kaipaat mukavuutta ja lämpöä.

Grateful Hedgehog - Kodikkaan ja lämpimän illan koti.

Siilit etsivät turvallisia ja viihtyisiä paikkoja. Tässä kahvissa on samaa energiaa – mukaansatempaava, lämmin ja rentouttava. Pähkinäinen pohja antaa lohdun tunteen. Mantelin makeus lievittää päivän jännitystä. Entä fariinisokerin vivahteet? Se on kuin makea palkinto kiireisen viikon jälkeen.

Grateful Hedgehog on iltakahvi – kun tulet kotiin, istut lempinostatuolissasi ja haluat vain rentoutua. Matala happamuus ei ole stimuloivaa, ja rikas, pyöreä profiili rauhoittaa aisteja.

ALKUPERÄ JA ERITTELY

Alue: Brasilia, Carmo de Minas

Lajike: Keltainen Catuai

Käsittely: Luonnollinen

Korkeus merenpinnasta: 800–1350 m merenpinnan yläpuolella

Tyyppi: 100 % Arabica

Paahtoaste: Keskitaso

Paino: 250 g

AISTINPROFIILIT

Kupissa on:

Suklaamaito - samettinen, kermainen pohja

Mantelit - herkät, marsipaanin makeus

Friinisokeri - karamellin lämpö jälkimaussa

Intensiteetti: 5/10

Happamuus: 3/10

Katkeruus: 3/10

Makeus: 8/10

Täyteläinen: 7/10

KENELLE TÄMÄ KAHVI ON SOPII?

Wdzięczny Jeż on tarjous ihmisille, jotka:

• Arvostavat klassisia, pähkinäisiä ja suklaisia makuja
• Juovat kahvia iltaisin tai viikonloppuisin iltapäivisin
• Heillä on automaattinen espressokone ja he pitävät täyteläisestä, kermaisesta espressosta
• He etsivät mukavaa kahvia joka päivä

PROFILOINTI AUTOMAATTISILLE JA PAINOLEVILLE ESPRESSOLAITTEILLE

Jokainen CRAFTBE:n paahtoprofiili luodaan paineuuttomenetelmät mielessä pitäen. Keskipaahto tuo esiin papujen luonnollisen makeuden ilman teollisista kahveista tuttua liiallista kitkeryyttä.

Tuloksena? Paksu crema, täyteläinen runko ja aromi, joka täyttää keittiön jo ennen ensimmäistä kulausta.

TAATTU TUOREUS JA TYYTYVÄISYYS

Saat pavut enintään muutaman päivän paahtamisen jälkeen – etkä lentele ympäriinsä kuten kahvit supermarkettien hyllyiltä. Jokaisessa pakkauksessa on paahtopäivämäärä. Jos kahvi ei vastaa odotuksiasi, palauta se, niin palautamme sinulle täyden hinnan.

Carmo de Minas - brasilialaisen erikoiskahvin helmi

Carmo de Minas eteläisessä Minas Geraisissa on synonyymi premium-brasilialaiselle kahville. Tämän alueen kahvit voittavat säännöllisesti palkintoja Cup of Excellence -kilpailussa ja rikkovat huutokauppahintoja.

Miksi tämä kahvi on erityinen?

Keltainen Catuai on valmistettu luonnollisella menetelmällä – kokonaisten hedelmien kuivaaminen terassilla antaa kahville luonnollisen makeuden ja täyteläisyyden. Keltaiset hedelmät kypsyvät hitaammin, ja niiden sokeripitoisuus on korkeampi.

Mitä on erikoiskahvi?

Tämä on maailman korkeimman laatuluokan kahvia – vain 3–5 % maailmanlaajuisesta tuotannosta. Papujen on saatava vähintään 80/100 pistettä sertifioitujen Q-Graderien arvioinnissa. Tämä tarkoittaa: ei lainkaan virheitä, alkuperän täydellinen jäljitettävyys ja selkeä, puhdas makuprofiili. Kaikki CRAFTBE-kahvit ovat 100 % erikoisarabicaa.

Mitä on yksi alkuperä?

Tämä on kahvia yhdestä, tietystä lähteestä – maasta, alueelta tai maatilalta. Näin voit kokea paikan autenttisen luonteen: ainutlaatuiset makuvivahteet, jotka ovat muodostuneet ilmaston ja maaperän muovaamina. Ei sekoituksia, ei kompromisseja – vain puhdasta, tunnistettavaa makua jokaisessa kupissa.

Kahden tölkin kohtaaminen

CRAFTBE on Białystokissa toimiva käsityöläispaahtimo. Paahdamme kahvia pienissä erissä tarkkuudella, joka tuo esiin jokaisen pavun arvokkaimmat ominaisuudet. Olemme erikoistuneet keskipaahtoisiin kahviprofiileihin, jotka sopivat erinomaisesti automaattisiin espressokoneisiin – koska uskomme, että erinomaista espressoa tulisi olla saatavilla jokaisessa kodissa.

Ostamme vain erikoislaatuisia papuja suoraan maahantuojilta, jotka tuntevat jokaisen plantaasin nimeltä.

Kun avaat CRAFTBE-paketin, et avaa vain kahvia. Avaat palan Podlasieta – aluetta, joka muistaa yhä, mitä todellinen hiljaisuus, raikas ilma ja luonnon kunnioittaminen ovat.