»Haja havre on faktoja täynnä oleva, viihdyttävä ja inspiroiva kirja, joka on suunnattu laajalle lukijakunnalle.« Bibliotekstjänst

Superjyvä, joka voi muuttaa elämäsi!

Se vahvistaa sydäntä ja immuunijärjestelmää, auttaa meitä pitämään painon kurissa ja on fiksu valinta sekä ilmaston että lompakon kannalta. Puhumme kaurasta, superjyvästämme, joka kasvaa nurkan takana ja on valokeilassa enemmän kuin koskaan. Kahviloissa ja ravintoloissa kauramaitolatte ja tuunatut kaurapuurolautaset tekevät kauppansa. Ruokakauppojen hyllyillä on kaurariisiä ja kauraleipää kauröljyn ja kaurajuoman rinnalla.

Kaura on trendikkäämpää kuin koskaan, ja syystäkin: harvat elintarvikkeet ovat yhtä terveellisiä kuin tämä. Yksi ja sama jyvä sisältää paitsi vahvistavia vitamiineja ja kivennäisaineita, myös hyödyllisiä hiilihydraatteja, kuituja ja rasvoja sekä suhteellisen paljon proteiinia. Mutta tärkein avain on kuitenkin beetaglukaani, aine, jota tutkitaan ahkerasti ja jonka on osoitettu alentavan sekä kolesterolia, verensokeria että verenpainetta. Tässä kirjassa ravitsemusterapeutti Emma Lindblom auttaa meitä ymmärtämään kauran erinomaisia vaikutuksia terveyteemme. Hän kertoo, kuinka lisäämällä kauraa aterioihimme pysymme virkeämpinä ja kylläisempinä, saamme terveemmän suolistoflooran ja ehkäisemme sekä sydän- ja verisuonisairauksia että diabetesta. Hän tarjoaa myös herkullisimmat kaurareseptinsä.

EMMA LINDBLOM on ravitsemusfysiologi ja laillistettu ravitsemusterapeutti, jolla on maisterin tutkinto liikuntatieteistä Houstonin yliopistosta Yhdysvalloista. Hän luennoi ja kirjoittaa säännöllisesti eri lehdissä ravinnosta ja terveydestä ja valmentaa maajoukkueurheilijoitamme syömään oikein. Hän on kirjoittanut useita kirjoja, muun muassa Bosöns Kokbok ja Ät rätt när du tränar.

Lisää lehdistön kommentteja kirjasta:

»Silmäniskulla, mutta täysin vakavasti ravitsemusfysiologi Emma Lindblom väittää, että jos haluamme elää terveellistä ja aktiivista elämää, meidän on huolehdittava terveydestämme, syötävä ruokaa, joka ei vain täytä, vaan myös luo edellytykset tavoitteen saavuttamiselle. Yhdeksässä luvussa Emma Lindblom selvittää kauran fantastisia ominaisuuksia. Hän päättää kaurakirjansa resepteillä, jotka saavat lukijan veden kielelle. Mielenkiintoisinta kriisiaikana, kun ruoka kallistuu, on se, että voi säästää sekä rahaa että auttaa ympäristöä korvaamalla tietyt raaka-aineet kauralla. Haja Havre -kirjan käyttäminen älykkäämmän, terveellisemmän ruokavalion perustana ja samalla luonnon vaaliminen on erinomaista. Ymmärrätkö?« Ölandsbladet

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjailija: Emma Lindblom
Kuvittaja: Emma Lindblom
Kustantaja: Bokförlaget Polaris
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 167 sivua
Mitat (lxkxs): 150x227x19 mm
Paino: 454 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189713154
SKU: 754328