Tutustu itäeurooppalaiseen ruokakulttuuriin ja identiteettiin yli 80 herkullisen, täysin toteutettavissa olevan reseptin kautta.

Ruoka on maadoittavaa; se yhdistää meidät menneisyyteemme, kulkee ihmisten mukana rajojen yli ja kehittyy jatkuvasti. Anastasia Zolotarev hyödyntää ukrainalaista ja valkovenäläistä perintöään ja juhlistaa Itä-Euroopan ruokia ja makuja. Kirjan sivuilla hän löytää tasapainon perinteiden säilyttämisen ja perheensä reseptien kehityksen jakamisen välillä.

Hapankirsikat ja auringonkukat juhlistaa kulttuuria ja yhteyttä resepteillä, jotka säilyttävät ja ravitsevat sielua. Hitaiden aamujen kotiin on tarjolla mustikka- ja tattaripannukakkuja, kun taas Pyrizhky- ja Varenyky-nyyttireseptit jaetaan tarinoiden kera perhejuhlista pöydän ääressä. Löydät avoimia ruisleipiä ja Bliniä juhliin ja erityisiin kokoontumisiin, arkireseptejä kuten babkaa ja borssia, sekä salaatteja, säilykkeitä ja jopa jälkiruokia, kuten hunaja-, pähkinä- ja smetanaleivoksia sekä luumu-rogaliki-keksejä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Anastasia Zolotarev
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 208 sivua
Mitat (lxkxs): 180x255x25 mm
Paino: 830 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781837831838
SKU: 863131