Paahdettuja pähkinöitä ja kasviksia, tuoksuvaa sitrusta ja neilikkaa, jalokivimäisiä puolukoita ja uunituoreita kardemummaleivonnaisia – nämä ovat iloja, jotka tekevät skandinaavisesta vegaanisesta joulusta.

Kirjassa Happy Vegan Christmas Karoline Jönsson esittelee iloisen kasvipohjaisten jouluherkkujen smörgåsbordin, joka lumoaa taatusti ystävät ja perheen.

Tavallisen kuplivan ja kirpeän sijaan täältä löytyy vegaanisia klassikoita, jotka tyydyttävät kaikki vieraat, kuten vegaanisia ruotsalaisia lihapullia, maustettua kaalilaatikkoa, nyhtö\"porsasta\" jackfruitista, marinoitua kesäkurpitsaa, peruna- ja vihannespiirakkaa, tahmeaa buffalo-kukkakaalia, pähkinäistä \"munan\"gogia, piparkakkuja ja sitkeää panfortea. Kirja sisältää reseptejä leivonnaisille, herkullisille juomille, jotka pitävät sinut lämpimänä talvi-iltoina, ja runsaasti ruokia joulupöytään – pitämään sinut kylläisenä uuteenvuoteen asti! Mukana on myös joitakin käteviä ideoita kokeiltavaksi juhlapyhien aikana, kuten talvikukkien kasvattaminen sisätiloissa tai kynttiläasetelman tekeminen, kuivattu sitruskoriste, seppele ja villilintujen ruokintalaite.

Sekä klassisen skandinaavisen jouluruoan että maailmanlaajuisten kausiruokien inspiroima tämä on korvaamaton aarreaitta vegaanille, kasvissyöjälle tai fleksitaristille.

Luvut sisältävät: Talviruoka; Herkut ja leivonnaiset; Juomat; Joulupöytä; Uuteenvuoteen

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Karoline Jönsson
Kustantaja: Pavilion
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 160 sivua
Mitat (lxkxs): 196x266x21 mm
Paino: 829 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781911624585
SKU: 927946