Kaikki alkoi uteliaisuudesta. Andreas Jakobssonin ystävä kertoi ylistäen ruokakaupasta Uppsalassa. Ei siksi, että kauppa olisi ollut erityisen halpa tai hyvä, vaan siksi, että sen roskakatos oli yhtä helposti saavutettavissa kuin hyvin varusteltu.
Andreas imeytyi roskalavojen maailmaan ja pian hänen pieni perheensä eli ylellisyydessä ja yltäkylläisyydessä, \"asioista, jotka isä oli löytänyt yöllä\". Keittiö täyttyi hedelmillä ja vihanneksilla kaikkialta maailmasta, kahvilla, Anthon Berg -marsipaanilla, oluella, kaikenlaisilla jälkiruoka-juustoilla, pinjansiemenillä, Pringles-sipseillä.
Mitä enemmän Andreas raahasi kotiin, sitä suuremmaksi hänen uteliaisuutensa kasvoi: Mikä saa yhä enemmän erinomaista ruokaa heitettäväksi pois viljelijän luona, kaupoissa ja meidän kuluttajien toimesta? Andreas lähti matkalle Hävikkimaa Ruotsin läpi ja sai pelottavia vastauksia kauppapäälliköiltä, tutkijoilta ja suuryrityksiltä.

Teoksessa Hävikkimaa Andreas Jakobsson kertoo, kuinka hän on kahden vuoden ajan elänyt ilmaisella ruoalla, jonka muut ovat heittäneet pois. Hän analysoi järjestelmävirheitä, jotka ovat luoneet tämän hulluuden, ja osoittaa samalla konkreettisia ratkaisuja.

Lisäksi: Osta fiksummin! Näin pelastat ruokasi! Vinkkejä aloittelevalle roskalavojen penkojalle!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Andreas Jakobsson
Kustantaja: Offside Press
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 189 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 140x215x20 mm
Paino: 370 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789185279418
SKU: 729103