\"Me kaikki voimme tuntea mielialan laskua näin alkuvuodesta. Silloin kannattaa panostaa kasvipohjaiseen ruokaan, joka on hyväksi paitsi vatsalle, myös mielialalle. Tervetuloa iloisempaan, vihreämpään arkeen.\" Aftonbladet

Kukaan ei ole voinut jättää huomaamatta kasvipohjaisen ruokavalion trendiä, joka on valloittanut maailman? Trendi, joka toivottavasti on tullakseen, sillä ruokailutottumuksiamme on muutettava, jos haluamme pienentää hiilijalanjälkeämme. Tutkimukset osoittavat, että ruotsalaiset syövät kasvisruokaa vähintään kerran viikossa ja että olemme taipuvaisia tekemään niin vielä useammin, jos vain opimme lisää. Tässä Annika Kvist ja Viktoria Tindberg astuvat kuvaan. Tässä kirjassa he haluavat jakaa tietoa, reseptejä ja mahtavia elämänvinkkejä kasvipohjaisesta ruokavaliosta.

He opettavat sinulle kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää kasvipohjaisen ruokavalion eduista, kuinka syödä vihreästi elääksesi pidempään kuten sinisten vyöhykkeiden asukkaat, mitä ravintoaineita kehosi tarvitsee ja kuinka saat ne. He selittävät myös vihreän lautasmallin ja tarjoavat 63 yksinkertaista, ravitsevaa ja herkullista kasvipohjaista reseptiä, jotka valmistuvat nopeasti ja sisältävät vähän ainesosia. Lisäksi he ovat luoneet 28 päivän ruokavaliosuunnitelman, joka auttaa sinua aloittamaan uuden vihreän elämäsi.

Kaikkien pitäisi saada kokea kasvipohjaisen ruokavalion positiiviset vaikutukset, sekä oman että planeetan terveyden hyväksi. Miksi et aloittaisi syömään vihreästi jo tänään? On itse asiassa helppoa olla kestävä!

ANNIKA KVIST on kauppatieteiden maisteri, ravitsemusneuvoja, joogaohjaaja, ICC-sertifioitu valmentaja ja Amazing Growth -yrityksen perustaja. Hän on aiemmin kirjoittanut kirjan Healthy Happy Living 10 viikkoa kestävään ja terveelliseen elämäntapaan. Annika on intohimoinen auttamaan yksilöitä ja yrityksiä rakentamaan terveellistä itsejohtajuutta ja löytämään kestävämmän elämäntavan, minkä hän tekee luentojen, valmennuksen ja digitaalisten terveysohjelmien kautta.

VIKTORIA TINDBERG on vastavalmistunut kauppatieteiden maisteri viiden vuoden opintojen jälkeen Kööpenhaminassa. Opiskeluaikanaan hän sai paljon kulinaarista inspiraatiota ja ennen kaikkea hän oppi valmistamaan ruokaa rajallisella budjetilla ja kiireisellä aikataululla. Viktoria on kuuden vuoden ajan ylläpitänyt Instagram-tiliä @afoodplace, jossa hän inspiroi seuraajiaan valmistamaan herkullista ruokaa vähillä ainesosilla ilman liiallista vaivannäköä. Viktoria on myös luonut reseptit Annikan uusimpaan digitaaliseen terveysohjelmaan ja osan resepteistä Healthy Happy Living -kirjaan.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Annika Kvist, Viktoria Tindberg
Kustantaja: Louise Bäckelin Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 168 sivua
Mitat (lxkxs): 175x248x19 mm
Paino: 602 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789177994114
SKU: 766907