Tunne, kun kuumana loppukesän päivänä otat ensimmäisen puraisun täydellisen kypsästä, makeanhapokkaasta omenasta! Hedelmissä ja marjoissa on jotain aivan ainutlaatuista meidän leveysasteillamme, missä korkea aurinkotuntien määrä antaa tiivistettyjä makuja, joita et löydä mistään muualta maapalloltamme.

Menestyksekkään kirjan Vihannekset A-Ö jälkeen tulee nyt Hedelmät ja marjat A-Ö. Lähde mukaan matkalle pohjoisesta etelään – metsään ja puutarhaan – patoihin, gratineihin, säilykkeisiin, leivonnaisiin, jälkiruokiin, mehuihin ja hilloihin. Tulet löytämään sekä uusia marjoja ja hedelmiä että uusia käyttötapoja niille.

Paul Svensson on epäilemättä Ruotsin vihrein kokki, mutta hän ei ylistä ainoastaan vihanneksia, vaan myös kaikki hedelmät ja marjat, jotka kasvavat ja viljellään täällä Pohjoismaissa. Kirja koostuu 33 luvusta ja 500 reseptin lisäksi se sisältää yleissivistävän tekstin ja käyttöohjeen kullekin hedelmälle ja marjalle, jossa luetellaan kaikki, mitä niillä voi tehdä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Paul Svensson
Valokuvaaja: Charlie Drevstam
Kustantaja: Bonnier Fakta
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 528 sivua
Mitat (lxkxs): 180x240x49 mm
Paino: 1374 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178873937
SKU: 786202