Hiiliteräspannu Proficient 24 tai 28 cm on valmistettu hiiliteräksestä ja käsitelty ainutlaatuisella prosessilla, joka luo korroosionkestävän, luonnollisen tarttumattoman pinnan (ilman PFAS-aineita), joka paranee vain käytön myötä. Dorre kutsuu tätä BlackSteeliksi. Paistinpannu toimii kaikilla liesityypeillä, myös induktioliedellä.  Paistinpannun HoneyComb-kuvio jakaa lämmön tasaisemmin ja levittää voin ja rasvan koko pannulle, mikä takaa paremman ja tasaisemman paistotuloksen.