Tiedätkö sen perunan, joka aina jää yli? Sen pienen desilitran riisiä, joka on liian vähän yhteen annokseen, mutta tuntuu niin vaikealta heittää pois? Ylimääräistä tai ei, Ruotsissa heitämme pois 28 kiloa syötävää ruokaa henkilöä kohden vuodessa. Huono ympäristölle ja huono lompakolle. On aika tehdä asialle jotain! Amanda Hellberg ja Eveline Johnson, blogin Våra oköttsliga lustar takana olevat henkilöt, ovat tehneet keittokirjan, jota olet kaivannut, kun olet seisonut sen yhden perunan kanssa. Tai kun seisot siellä ilman perunaa ja sinulla on vain, näennäisesti, kaikuvasti tyhjä jääkaappi. Tästä kirjasta löydät reseptejä ruokiin, jotka valmistetaan edullisesti jäännöksistä. Täältä löytyy myös reseptejä kaappien tyhjennysruokiin ja monia älykkäitä vinkkejä siitä, miten säästät ja hyödynnät jokaisen murun ruoasta, jonka joku on viljellyt, kastellut, korjannut, pakannut, kuljettanut, myynyt ja jonka olet lopulta maksanut ja kantanut kotiin. Yksi pitkä ketju fantastista yhteistyötä auringon, maan ja ihmisen välillä ei kai sentään saisi päätyä roskapussiin? Joten, lopeta jäännösten näkeminen tylsinä, näe ne raaka-aineina ja mahdollisuuksina! Säästä peruna, laita riisi purkkiin ja pakasta jokainen juustonkuori, sillä niistä voi tulla fantastista ruokaa. Uudelleen!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjoittaja: Amanda Hellberg, Eveline Johnsson
Valokuvaaja: Eveline Johnsson
Kustantaja: Kakao Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 121 sivua
Mitat (lxkxs): 172x210x12 mm
Paino: 340 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789187795237
SKU: 672939