Vuoden ruokakirja -palkinnon voittaja

Ratkaise ikääntymisen arvoitus Välimeren maukkaassa maailmassa! Tervetuloa Cilentoon, salaiseen siniseen vyöhykkeeseen, joka sijaitsee vuorten ja meren välissä Italian lounaisrannikolla.

Välimeren ruokavaliota kuvailtiin ensimmäisen kerran 1950-luvun alussa, ja jo silloin Cilento kiehtoi sekä ruoan asiantuntijoita että tutkijoita. Tällä piilotetulla alueella ihmiset eivät ainoastaan elä hyvin vanhoiksi, vaan he pysyvät myös terveinä erittäin pitkään. Mikä on heidän salaisuutensa?

Hyvää ruokaa tarjoaa Cilenton perinteistä ruokaa, sekä arkipäivän aterioita että juhliin säästettyjä herkkuja. Näillä yksinkertaisilla ja herkullisilla resepteillä kuka tahansa voi kokea aidon Välimeren ruokavalion. Mukana on myös uusin tutkimus, joka osoittaa, miten voimme elää pitkän, terveen ja onnellisen elämän.

Henrik Ennart on SvD:n tiedetoimittaja, joka on pitkään kirjoittanut ruoasta ja terveydestä. Hän on yhdessä tähtikokki Niklas Ekstedtin kanssa saavuttanut paljon menestystä Happy food -sarjallaan.

Charlotte Fredriksson on joogaopettaja ja terveysluennoitsija, jolla on pitkä kokemus siitä, miten terveys, ruoka ja kokemukset voivat luoda edistäviä elämäntapamuutoksia.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjoittaja: Henrik Ennart, Charlotte Fredriksson
Valokuvaaja: Mira Wickman
Kustantaja: Bookmark Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 271 sivua
Mitat (lxkxs): 170x233x23 mm
Paino: 736 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789190006436
SKU: 863750