Infrastruktuuri vankeus on Jan Franzénin huomiota herättäneen trilogian toinen osa aikamme suurimmasta terveyskriisistä. Kun ensimmäinen kirja paljasti tyypin 2 diabeteksen taustalla olevat järjestelmävirheet, tämä osa astuu yhteiskuntaan tarkastelemaan fyysistä ja rakenteellista arkkitehtuuria, joka pitää meidät kiinni huonossa terveydessä.

Juristina ja strategisena analyytikkona Franzén tarkastelee ruokaympäristön \"päätösarkkitehtuuria\". Hän näyttää, kuinka ruokakaupat, koulut ja työpaikat on rakennettu hyödyntämään biokemiallista haavoittuvuuttamme. Kirja selittää, kuinka olemme menettäneet vapaan valinnan maailmassa, jossa sokeriansat ovat standardi ja jossa ympäröivä infrastruktuuri aktiivisesti vastustaa metabolista terveyttä.

Tämä ei ole vain kirja ruoasta, vaan käsikirja ulkoisten rakenteiden tunnistamiseen ja niistä irtautumiseen, jotka ylläpitävät sairauksia. Franzén antaa lukijalle työkalut siirtyä järjestelmän vangista oman terveyden arkkitehdiksi.

Tuomio on selvä: Järjestelmä on viritetty, mutta tie ulos alkaa kaltereiden näkemisestä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjailija: Jan Franzen
Kustantaja: BoD
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 48 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 136x215x5 mm
Paino: 103 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789181343489
SKU: 924626