Varrelliset kaprikset - säilöttyjä hedelmiä mausteena

Varrelliset kaprikset ovat kapriksen kehittymättömiä kukkanuppuja. Kaprista esiintyy pääasiassa Välimeren ilmastossa. Ne säilötään pääasiassa säilöntäaineella niiden houkuttelevan maun säilyttämiseksi. Maku on intensiivinen piparjuurisinapin, runsaan pippuriripauksen ja luumujen tuoksun yhdistelmä. Varrelliset kaprikset ovat vapaita tarpeettomista maku- ja aromaattisista lisäaineista.

Kuinka käyttää varrellisia kapriksia keittiössä?

Varrelliset kaprikset ovat ensisijaisesti mauste, joka sopii täydellisesti kananmunia sisältävien ruokien, kuten salaattien, kanssa. Ne sopivat hyvin myös lihan ja kalan kanssa. Voit lisätä niitä mihin tahansa ruokaan, joka kaipaa pientä maustepippuria.

Varrekaprikset - terveyden ja nuoruuden lähde

Kaupasta saatavilla olevat kaprikset tulevat huolella valitusta lähteestä. Ne ovat vapaita tarpeettomista aromeista tai säilöntäaineista. Harva tietää, että varrekapriksia on käytetty kansanlääketieteessä jo vuosia. Nykyään on vahvistettu, että ne ovat runsaasti polyfenoleja, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan ja hidastavat ikääntymisprosessia sekä vahvistavat verisuonia. Ne ovat myös natriumin, A- ja C-vitamiinien lähde. Ne toimivat myös lemmenrohdoksena.