Istanbul Cult Recipes kutsuu sinut tutustumaan muinaiseen ja kiehtovaan kaupunkiin sen keittiön kautta – laajaan gastronomiseen kulttuuriin, joka ulottuu vuosisatojen ja vaikutteiden yli Euroopasta, Lähi-idästä, Keski-Aasiasta ja Välimereltä.

Istanbulin pitkäaikainen rakkaussuhde ruokaan heijastuu herkuissa, joita on tarjolla kaikkina vuorokauden aikoina. Kaupungin kadut sykkivät ravintoloista, kahviloista ja katukauppiaista – jokainen myy omaa versiotaan Turkissa rakastetuista ruoista: koukuttavaa katuruokaa; eleganttia ja nykyaikaista ravintolaruokaa; ja tuoreita, terveellisiä ruokia, joita valmistetaan kodeissa ympäri maata.

Reseptit heijastavat tätä monimuotoisuutta. Valitse eloisista turkkilaisista aamiaisista; viivähdä herkullisten pienten meze-lautasten äärellä; kokeile leipien ja kebabien valmistusta, joita myydään kaupungin ruokakärryistä, ja hallitse makeisten, kuten baklavan, helvan ja tietysti täyteläisen turkkilaisen herkun, valmistustaito.

Karttojen, jotka korostavat joitakin kirjoittajan suosikkiruokakohteita, ja kaupungin omistajien ja kokkien profiilien avulla anna Istanbul Cult Recipesin ympäröidä sinut intohimollaan turkkilaiseen ruokaan.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Pomme Larmoyer
Kustantaja: Murdoch Books UK Ltd
Kieli: Englanti
Paino: 676 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781922616999
SKU: 797340