Italian Classic EXTREME kahvipapujen 10-vuotisjuhlan kunniaksi

Italian Classic EXTREME on juhlaversio huippusekoituksestamme, jota on rikastettu herkillä hedelmäisillä vivahteilla. Käytimme keltaisia ​​bourbonpapuja Brasiliasta ja erinomaista robustaa Ugandasta, joille tehtiin kokeellinen anaerobinen käyminen.

Tämän tuloksena syntyi pehmeämpi kahvi, jonka koostumus muistutti paksua maitosuklaata. Myös punaisten hedelmien ja fermentoiduille kahveille tyypillisen punaviinin jälkimaun aromit tulivat esiin. Makeus pysyy korkeana, ja klassisesta versiosta tunnettu pähkinäinen luonne tasapainoilee suklaan ja hedelmän välillä.

Tämä tummapaahtoinen kahvi sopii täydellisesti espressokoneeseen. Kahvipavut.

• Alkuperämaa: Brasilia, Costa Rica, El Salvador, Peru, Uganda
• Viljelykorkeus: 500–1700 m merenpinnan yläpuolella
• Käsittely: Luonnollinen/Pesty
• Kahvityyppi: 65 % Arabica/35 % Robusta
• Paahtoaste: Tumma
• Intensiteetti: 8/10
• Aistiprofiili: Tumma suklaa | Karamelli | Marsipaani | Pähkinät
• Käyttötarkoitus: Automaattinen espressokone | Pressokannu | Kahvinkeitin | Sulatusastia