Täsmälleen samaa kahvia, jota tarjoilemme Schronisko Bukowinassa. Tämä kolmen maan – Kolumbian, Brasilian ja Etiopian – papusekoitus on kolmen vuoden kokeilun tulos. Tänä aikana testasimme lukemattomia erilaisia sekoituksia etsien universaalia kahvia. Sellaista, joka ei ehkä miellytä kaikkia, mutta useimpia kyllä. Tarvitsimme papun, joka säilyttää tasapainon katkeruuden, happamuuden ja karamellin jälkimaun välillä. Kahvissa on selvästi havaittavissa suklaan ja pähkinöiden vivahteita. Hyvin haudutettuna siinä on erinomainen crema, ja maidon lisäämisen myötä se voi olla erinomainen pohja cappuccinolle tai lattelle. Täyspapukahvi.