erinomainen musta tee

Ainesosat:

• Premium musta tee 100%

Musta tee Golden Monkey (Golden Hou) Yunnanin maakunnasta. Herkullinen keite on puhdas makean makuisa ja hillityn savuisan sävyn. Tee on peräisin vuoristoalueelta Yunnanin maakunnasta, joka sijaitsee Kiinassa Vietnamin, Burman ja Laoksen rajalla.

Teepensaat ovat leveydeltään ja lihavilta lehdiltään kiiltävällä pinnalla. Herkullinen keite, jonka teeharrastajat ympäri maailmaa arvostavat. Nykyään Yunnanin alueella on noin 200 paikallista lajia, ja monia niistä pidetään yhtenä maailman arvokkaimmista klassisista teelaajeista.

Golden Monkey -tee on eksklusiivinen vaihtoehto mustan teen ystäville. Sitä tuotetaan pienissä määrissä vuoristoalueilla viljellyistä pensaista. Se sisältää merkittäviä määriä 'kultaisia neulasia'.

On hyvä tietää:

• tee pakataan doypack-tyyppiseen pakkaukseen
• pakkaus sisältää nauhan, jonka avulla sen voi sulkea useita kertoja
• pussi on hitsattu ilmatiiviisti eikä läpäise valoa
• tee säilyy kauan tuoreena ja aromiittisena

Musta tee on sitä, mitä ihmiset kuvittelevat, kun he ajattelevat teekuppia. Kasvoimme juoden erilaisia mustan tee lajeja. Suurin osa (80%) maailmassa kulutetusta teestä on juuri mustan tee muunnelmia.

Se on täysin käynyt ja sisältää eniten teiiniä kaikista teestä.

Mustan teen tuotannossa voidaan erottaa 4 perusvaihetta:

• Kuihtuminen - poimutut lehdet kuihdutetaan, jotta niiden pinta ei räjähdä kierrettäessä.
• Kierittäminen tai kiertäminen - tässä prosessissa lehdet tuottavat hedelmäisen tuoksun, joka muistuttaa omenoita. Kierrettyihin lehtiin vapautuu kemikaaleja, jotka päättävät teen lopullisesta väristä ja aromista.
• Käyminen - kierrettyjä lehtiä jätetään muutamaksi tunniksi, jotta ne imevät happimen, mikä johtaa kemiallisiin muutoksiin, jotka muuttavat lehtien värin vihreästä ruskeanpunaiseksi.
• Kuivaus - Hapettuneet lehdet altistetaan korkealle lämpötilalle luonnon hajoamisen pysäyttämiseksi ja saavuttaakseen lopullisen mustan värinsä ja terävän tee-arominsa.