Rajoitettu erä! Ensimmäisessä painoksessa on avoin sidonta vihreällä langalla. Myöhemmissä painoksissa on normaali sidonta.


\"Haluan syödä KAIKEN tuosta kirjasta. Jonas on todella nostanut grillauksen uudelle tasolle.\"
Allt om Mat


Mikään muu grillaus ei anna yhtä paljon tuloksia yhtä vähällä vaivalla kuin japanilainen. Lisukkeiden ja kastikkeiden valmisteluun menee minuutteja ja lihan grillaamiseen sekunteja. Pienet pöytägrillit ovat yksinkertaisia, kannettavia ja niin edullisia, että kuka tahansa voi valmistaa juhla-aterioita puistoissa, parvekkeilla tai jopa sisätiloissa.


Se on myös erittäin sosiaalinen tapa syödä. Kaikki auttavat toisiaan, kurkottelevat lisukkeita, juttelevat, napostelevat ja juovat tunteja, kunnes ovat niin täynnä naurua ja laimeaa jääkylmää lageria, että on pidettävä kiinni lattiasta, jotta ei kaadu.


Mutta japanilaisessa grillauksessa ei ole kyse vain ruoasta, se on myös mindfulness-harjoitus. Raaka-aineet, astiat ja työkalut valitaan huolellisesti, ja niinkin yksinkertainen asia kuin pala kanaa, hieman suolaa ja tulta voidaan harjoittelun, oikean tekniikan ja täydellisen läsnäolon avulla muuttaa joksikin yleväksi.


Jonas Cramby on ruokakirjoittaja muun muassa Café Magazinessa ja Metrossa. Hän on julkaissut neljä erittäin kehuttua keittokirjaa: Texmex från grunden, Texas BBQ, Mackor ja Taco loco. Kirjoja on julkaistu useissa maissa ympäri maailmaa.



\"Jonas Cramby osuu seuraavaan ruoanlaittotrendiin.\"
Umeå Tidning


\"Hauska, inspiroiva ja varmasti erittäin hyvää.\"
Buffé


\"Jonas Cramby puolustaa yksinkertaista mutta laadukasta grillausta.\"
Allt om Vin


\"Jonas Crambyn uudessa kirjassa Japanilainen grillaus on kaikki, mitä tarvitset onnistuaksesi.\"
Lantliv


\"On selvää, että kokenut kirjoittaja on luonut kirjan kynällä ja hiellä. Sivu toisensa jälkeen lukija sinkoutuu upeiden kuvien, informatiivisten kappaleiden ja ennen kaikkea: vieraiden – mutta erittäin inspiroivien reseptien välillä.\"
Dalarnas Tidning


\"Upea ja inspiroiva ruokataidekirja niin ruoka- kuin grillausnörteillekin. Kirja on enemmän kuin tavallinen keittokirja, se on tutkimus elämäntavasta ja syömisestä, joka todella inspiroi mukaviin grillausiltoihin hyvien ystävien seurassa.\"
I Form


\"Unohda huvilapuutarhojen mahtavat statussymbolit ja viime vuosien yhä suuremmat lihapalat. Kun grillaat japanilaisittain, käytössä ovat yksinkertaiset, kannettavat grillit. Niin yksinkertaisia, että kuka tahansa voi valmistaa juhla-aterian.\"
Allt om Mat


\"Jonas Crambyn Japanilainen grillaus vie ruoasta kiinnostuneen maapallon toiselle puolelle, missä grillataan hyvin vähällä vaivalla. Korealaisen BBQ:n, yakitorin, yakinikun ja izakayan reseptien lisäksi opitaan grillaamisen taito mindfulness-hengessä.\"
Blekinge Läns Tidning

Kirja on enemmän kuin tavallinen keittokirja, se on tutkimus elämäntavasta ja syömisestä, joka todella inspiroi mukaviin grillausiltoihin hyvien ystävien seurassa. I Form

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Jonas Cramby
Kuvittaja: Terése Karlsson Halldén
Valokuvaaja: Jonas Cramby, Roland Persson
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitt.
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 175 sivua
Painos: 11
Mitat (lxkxs): 192x254x24 mm
Paino: 870 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127148055
SKU: 681614