Lehtitee erinomaisella maku- ja aromatasapainolla, ideaali sekä aloittelijoille että edistyneille vihreää teetä harrastajille.

Japan Sencha Fukujyu on klassinen vihreä lehtitee kotoisin Japanista, kasvatetaan pääasiassa Shizuoka-alueella. Tunnettu harmonisesta luonteestaan ja helposta makuprofiilistaan, on yksi useimmin valituista Sencha-teevaihtoehdoista. Teepensaat eivät ole varjostettuja ennen sadonkorjuuta, joten lehdet kehittävät intensiivisen, kasvimaista maun ja tuoreen aromin. Sadonkorjuun jälkeen lehdet höyrytetään (eivät paisteta, kuten kiinalaisissa teessä), mikä pysäyttää hapettumisprosessin, säilyttäen luonnollisen vihreyyden ja rikkaan aminohappokoostumuksen.

Japan Sencha Fukujyu valmistetaan perinteisellä lehtien höyrytysmenetelmällä 15–30 sekuntia, jonka jälkeen ne kuivataan ja kierretään neulasiksi. Tämä on arki käyttöön tarkoitettu vihreä tee, ideaali useampaan haudutuskertaan, miedon makuinen ja virkistävä. Makuprofiili:

• tuore, kasvimaista maku
• tuntuvat nurmen ja pinaatin sävyt
• kevyt katkeruus taustalla

herkkä makeus jälkimakuna

Nettopaino - pussi: 100 g

Haudutusohje

• Teeaineksen määrä: 1 teelusikallinen (noin 2 g) 150 ml vettä kohden
• Veden lämpötila: 70–75°C
• Haudutusaika: 1,5–2 minuuttia
• Haudutustapa: hauduta lasisessa tai posliinisessa astiassa suodattimella, toinen ja kolmas haudutus lyhyemmällä ajalla mahdollisia

Tuotetiedot

• Ainesosat: 100% vihreä lehtitee (Sencha Fukujyu)
• Alkuperämaa: Japani
• Kasvatusalue: Shizuoka-prefektuuri
• Maku: tuore, kevyesti nurmimainen, herkän makea katkeruuden sävyllä

Perinteinen haudutustyyli – ”vieraanvarainen” tyyli (ochakai)

Kuvaus:Päivittäisissä teetilaisuuksissa ochakai-tyylissä, Sencha Fukujyu haudutetaan yksinkertaisella tavalla, mutta huolellisesti laadun ja juoman tasapainon vuoksi. Tässä on keskeistä säilyttää oikeat suhteet ja lämpötila, jotka tuovat esiin tämän teen herkkyys, liioittelematta lehtiä.

Ohje askel askeleelta: