Brasilia Yellow Bourbon on kahvi, joka on peräisin Alta Mogianan alueelta Brasiliasta, yhdestä maan arvostetuimmista kahvilajitusalueista. Sitä viljellään 800–1100 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja tämä kahvi heijastaa Bourbon-lajikkeelle tyypillistä rikasta makua ja aromia, joka tunnetaan monimutkaisuudestaan ja poikkeuksellisista makuominaisuuksistaan.

kahvin tyyppi: jauhettu

Brasilia Yellow Bourbon

• alkuperämaa: Brasilia
• alue: Alta Mogiana
• viljelykorkeus: 800-1100 m m.p.m.
• lajike: Bourbon
• käsittelymenetelmä: washed | märkämenetelmä
• paahto: medium roast | keskivaikea
• mausteet: manteli | suklaa | luumu

Kahvin profiili:

• 1/5 happamuus
• 4/5 makeus
• 3/5 katkeruus

paino: 1 kg

• kahvin tyyppi: jauhettu
• pakkauksen tyyppi: flat bottom -pakkau

Lajike Yellow Bourbon, jota käsitellään märkämenetelmällä (washed), tarjoaa puhtaan, terävän maku-profiilin, jossa hallitsevat mantelin ja suklaan mausteet, hienoin luumun sävyin. Keskivaikea paahto (medium roast) mahdollistaa täydellisen maun esiintuomisen, korostaen pavun luonnollista makeutta ja kevyttä mutta miellyttävää katkeruutta. Tämä kahvi on erittäin alhaisella happamuudella, mikä tekee siitä sileän ja pehmeän maussa, idealisen niille, jotka etsivät tasapainoista ja hienostunutta kahvikokemusta.

Brasilia Yellow Bourbon on kahvi, jossa on selkeä makeus ja alhainen happamuus, kevyellä katkeruudella, idealinen juotavaksi puhdasta tai maidon kera. Sen rikas, täydellinen maku mantelin ja suklaan mausteilla sekä hieno luumun jälkimaku tekevät siitä erinomaisen valinnan sekä aamuisen energiannostajana että iltapäivän rentoutumishetkenä. Tämä kahvi toimii erinomaisesti erilaisissa keittomenetelmissä, tarjoten sileitä, monimutkaisia maku-elämyksiä jokaisessa kupissa.

Kahvi Brasiliasta

Se on yksi maailman tunnetuimmista, viljelyhistoriansa ja ainutlaatuisten maku-profiilien ansiosta.

Brasilia on maailman suurin kahvintuottaja, vastaten noin kolmasosasta maailman kokonaistuotannosta.

Brasilialainen kahvi on arvostettu monipuolisuudestaan ja monimuotoisuudestaan, tarjoten laajan valikoiman makuja ja aromeja, jotka voivat tyydyttää sekä pehmeiden että intensiivisten elämysten ystävät.

Valitse Green Touch -kahvit

• Tarjonta: sisältää laajan valikoiman kahveja erilaisilla maku-profiileilla, pehmeistä sitrushedelmäisistä mausteista intensiivisiin suklaa- ja pähkinäaromeihin.
• Tarkka paahto: Pavut paahdetaan yksityiskohtaisesti, mikä mahdollistaa täydellisen maun ja aromin esiintuomisen, säilyttäen kunkin kahvilajin tyypilliset ominaisuudet.
• Innovatiiviset sekoitukset: ainutlaatuiset sekoitukset (blendit), jotka yhdistävät pavut eri alueilta, tarjoten kahveja rikkaalla ja monimutkaisella maku-profiililla.
• Saatavuus ja monimuotoisuus: Green Touch tarjoaa tuotteensa sekä pavuina että jauhettuina, mukautuen erilaisten keittomenetelmien tarpeisiin, kuten espresso, drip, French press, ja muut vaihtoehtoiset menetelmät.

Kahvin keittomenetelmät:

Flat bottom -pakkau

• valmistettu paksusta alumiinista ja päällystetty paperikerroksella
• poikkeuksellinen painatus paperikerroksella
• pussi sisältää venttiilin*
• pakkau sisältää sivulangan, joka on sinetöity
• ammattimainen pakkau korkealla esteellisyydellä

Mitat

• korkeus ~330 mm
• leveys ~150 mm
• syvyys ~100 mm

*venttiili kahvipussissa on tarkoitettu hiilidioksidin poistamiseen, joka vapautuu luonnollisesti tuoreesti paahdetusta kahvista, samalla estäen ilman pääsyn sisälle. Täten kahvi säilyttää tuoreutensa, arominsa ja makunsa, ilman riskiä pakkauksen paisumisesta tai repeämisestä.