Cut & Carve Plus XL on kaksipuolinen leikkuulauta, jossa on kalteva pinta ja korotetut reunat, jotka auttavat keräämään nesteet ja murut. Toisella puolella on piikit, jotka pitävät lihan paikallaan leikatessa, kun taas sileä puoli sopii hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen. Leikkuulaudassa on liukumattomat reunat, jotka lisäävät vakautta, sekä ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat, jotka helpottavat sen siirtämistä. Se on valmistettu polypropeenista ja kestää konepesun. Mitat ovat 47,1 × 33,4 × 2,5 cm.