Useimmat keittoastianaluset sopivat vain yhteen kattilaan tai pannuun. Venyvä Joseph Joseph , laajennettavan rakenteensa ansiosta sopii minkä tahansa tai jopa useamman kattilan pohjalle (enimmäispituus 55 cm).

Näiden ominaisuuksien ansiosta se ei myöskään aiheuta ongelmia säilytyksessä: taitettuna se vie 20 x 5 cm tilaa.

Se on valmistettu mustasta nailonin ja silikonin yhdistelmämateriaalista, joka kestää jopa 240 °C:n lämpötiloja. Joustava pohja on astianpesukoneen kestävä.