Ajatus biodynaamisen maatalouden pohjalta toteutettavasta maaseutuhankkeesta viittaa Rudolf Steinerin vuonna 1924 Kobierzycen tilalla Wrocławin lähellä pitämiin luentoihin.

Biodynaaminen maatalous on korkeamman tason ekologista maataloutta, joka liittyy kulttuuriseen ja maatalouteen liittyvään kehitykseen ja jonka tavoitteena on palauttaa maaperän hedelmällisyys kolmijakoisen yhteiskuntajaon kontekstissa.

Tämä on Juchowon, Radaczin ja Kadzielnan maaseutuhankkeen pääajatus. Biodynaaminen maatila Juchowo Farm on pyrkinyt näihin tavoitteisiin vuodesta 2000 lähtien.

Biodynaaminen maatalous Juchowossa toimii suljetussa piirissä.

Maaseutuprojekti työllistää yli 150 ihmistä, joista yli 50 työskentelee ZAZ:ssa, joka harjoittaa tuotanto- ja palvelutoimintaa luomuviljelyn ja -jalostuksen alalla.

Luomu voikukkasiirappi 200 ml

Ainesosat: ruokosokeri, vesi, voikukan kukka, sitruunamehu

Valmistaja:

Zakład Aktywności Zawodowej

Säätiö im. Pyhän Karłowskiegon kirkko

Juchowo 54 A

78-446 Silnowo

Demeter on biodynaamisten tilojen elintarvikkeiden laatumerkki. Se on myös vanhin luomutuotetun ruoan tavaramerkki.

Demeter-standardit asettavat korkeat vaatimukset luomutuotannon laadulle ja ovattiukempia verrattuna Euroopan unionin luomutuotantoa koskeviin säännöksiin.