Kaakkois-Aasian erikoisuudet vievät sinut kulinaariselle matkalle Singaporen, Malesian ja Indonesian läpi. Dim sum - Soijapavut ja tofu - maustamisen taito, mausteet - Tee - Parantavat yrtit - Shiitake ja muut viljellyt sienet - Munat - Nuudelit ja riisi - Keitot - Kala ja äyriäiset - Pekingin ankka - Ruokataide, koristelu vihanneksilla - Viini - Perinteinen leivonta - Hedelmät - Kookospähkinät - Pavunidut - Maniokki, jamssit ja bataatit - Satay - Sambal - Rijstafel - ja paljon muuta. Luvuissa on tietysti paljon ihania reseptejä, mutta myös faktoja ja historiaa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Pehmeäkantinen
Kääntäjä: Ulf Gyllenhak
Valokuvaaja: Günter Beer
Kustantaja: H. F. Ullman Publishing
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 319 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 230x260x20 mm
Paino: 1240 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9783848007394
SKU: 717100