Raaka-aineen laatu on täysin ratkaiseva lopputuloksen kannalta lautasella. Oikein käsiteltynä voit muuttaa monista yleisimmistä arkipäivän raaka-aineistamme fantastisia makuelämyksiä. Erityisesti jos uskallat valmistaa niitä uusilla tavoilla. Tämä on Henrik Norströmin keittokirjan Kahdeksan raaka-ainetta lähtökohta. Se käsittelee lohta, kuhaa, turskaa, kanaa, sikaa, lammasta, nautaa ja riistaa. Monissa herkullisissa muunnelmissa. Valitse päivän suosikkisi ja anna Henrikin kokemusten, tähtikokin ja kriitikoiden ylistämän ravintoloitsijan, jonka ravintoloita ovat Lux Dag för Dag, B.A.R. ja EAT, inspiroida sinua suuriin tekoihin. Henrik jakaa myös monia nerokkaita vinkkejä ammattikeittiöstä ja ajatuksiaan kestävämmästä ruoanlaitosta. Vielä yksi asia. Se ei ole ollenkaan vaikeaa. Mutta siitä tulee erittäin hyvää!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Henrik Norström
Kuvittaja: Jens Fager
Valokuvaaja: Morgan Ekner
Kustantaja: Sterners Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 206 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 207x275x23 mm
Paino: 1100 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789197982856
SKU: 670033