CAFEIERE-kahvinpavujen paketti – 2×500 g Peru HB EP, vasta paistettua arabicaa korkeiden vuorten viljelmistä. HB (Hard Bean) -merkintä osoittaa, että pavut kypsyivät yli 1200 m merenpinnan yläpuolella, ja EP (European Preparation) -merkintä kertoo huolellisesta valinnasta ja puhdasta pavuista.

CAFEIERE Arabica Peru HB EP on erikoiskahvi, joka on peräisin Perun Andeilta, missä viljelmät sijaitsevat yli 1200 m merenpinnan yläpuolella. HB (Hard Bean) -merkintä osoittaa pavun kovuuden ja tiheyden, joka kypsyä hitaasti kylmemmässä vuoristoilmastossa. EP (European Preparation) -valinta taattaa korkeimman puhtauden ja erän yhtenäisyyden.

Kahvi Arabica Peru HB EP viljellään alueilla Cajamarca ja Amazonas. Korkeuden, hedelmällisen maaperän ja perinteisen märkäkäsittelyn ansiosta pavut saavat poikkeuksellisen tasapainon makeuden ja hellävaraisen happamuuden välillä.

Makuprofiili

Makunootat: suklaa, pähkinät, trooppiset hedelmät

Tuoksu: kevyt, miellyttävän hedelmäinen

Runko: keskikokoinen, sileä

Happamuus: keskikokoinen, sitruuna-hedelmäinen

Katkeruus: matala, luonnollinen

Suositellut valmistusmenetelmät

• painesuodatin (kannullinen ja automaattinen)
• mokakeitin
• Aeropress ja drip
• drip-kahvinkeitin

Paistotaso

Medium (Full City+) – pavut paistettu keskivahvasti, korostaakseen luonnollista makeutta ja lempeää, harmonista kahvin luonnetta.

Pakkaus

Erityinen pakkaus venttiilillä ja Pocket Zip -suljettavalla suojaa tuoreutta, aromia ja mahdollistaa kahvin mukavan varastoinnin.

Vasta paistettu kahvi

Käsityönä paistettu pienissä erissä – laadun ja tuoreuden tae.