Erikoiskahvi Sweet Kick 100% Arabika, tuore paahdettu

Sweet Kick Espresso Blend on 100% arabica -sekoitus Meksikosta ja Nicaraguasta, luotu ajatellen espressoa, jolla on voimakas, hedelmäinen luonne. Alueiden Jinotega Nicaraguassa sekä Chimcum ja Chiapas Meksikossa olevien siemenien yhdistelmä antaa kompleksisen, intensiivisen makuprofiilin, joka vuosien ajan on tehnyt tästä kahvista yhden meidän bestsellereistämme.

Siemenet ovat peräisin eri arabica-lajeista (mixed varietals) ja ne käsitellään washed-menetelmällä, joka korostaa maun puhtautta ja kirkkautta.

• Aistiprofiili: metsämarjat, maitosuklaa, kakao, Assam-teetä
• Maa: Nicaragua; Meksiko
• Sijainti: Jinotega (Nicaragua), Chimcum ja Chiapas (Meksiko)
• Laji: mixed arabica varietals
• Prosessi: washed
• Viljelykorkeus: 1050–1780 m merenpinnan yläpuolella
• Paahdus: tumma (espresso)
• Paahduspäivä: kaikki siemenet paahdamme tuoreena – tarkka paahduspäivä löytyy pakkauksesta.

Kahvin alkuperä

Sweet Kick on huolellisesti valikoitujen arabica-siemenien sekoitus kahdelta alueelta:

• Nicaragua – Jinotega
• Meksiko – Chimcum ja Chiapas

Nämä alueet tarjoavat idealiset olosuhteet kahvin viljelyyn: vuoristojen rinteet, hedelmälliset maat ja stabilinen mikroilmasto, joiden avulla saadaan aikaan siemenet, joilla on kompleksinen ja voimakas makuprofiili. Kahvipuut kasvavat 1050–1780 m merenpinnan yläpuolella, missä hedelmät kypsyvät hitaammin, kehittäen rikkaamman aromin.

Miltä tämä kahvi maistuu?

Espressossa Sweet Kick näyttää oman tyypillisimmän profiilinsa. Ensimmäisellä suunnalla ilmenevät intensiiviset nuotit metsämarjoista ja mustikoista, joita seuraa herkkä makeus maitosuklaasta. Kokonaisuutta täydentävät kakao- ja Assam-teetä nuotit, jotka antavat kahville elegantin, kevyen teemaisen lopun.

Tämä espresso on mehevä, aromoinen ja erittäin voimakas – täynnä hedelmiä, mutta samalla tasapainoinen.

Ja miltä se maistuu maidon kanssa?

Maidon lisäyksen jälkeen Sweet Kick muuttaa luonnettaan. Hedelmäinen intensiteetti espressossa pehmenee, ja kupissa ilmenee kermainen, jälkiruokamainen kahvi, jossa on selvä makeus maitosuklaasta ja kakaosta.

Tämän ansiosta sekoitus toimii erinomaisesti maitokahveissa, kuten cappuccino, flat white tai latte, missä se säilyttää luonteensa, mutta tulee pehmeämmäksi ja makeammaksi.

Valmistusmenetelmät

Sweet Kick Espresso Blend on erittäin monipuolinen kahvi. Se toimii parhaiten painemenetelmissä, missä sen hedelmäinen luonne ja maitosuklaan makeus ovat kaikkein voimakkaimpia. Se toimii erinomaisesti sekä espressossa että maitokahveissa, kuten cappuccino, flat white tai latte.

• Painekahvinkeitin – intensiivinen espresso, jossa on selvät nuotit metsämarjoista, mustikoista ja maitosuklaasta.
• Automaattinen espressokone – tasapainoinen kuppi, jolla on hedelmäinen luonne ja kermainen rakenne.
• Kahvinkeitin – vahva, aromoinen kahvi, jossa on selvä suklaa-kakao-profiili.
• Pannu – tiheä, intensiivinen kahvi, jolla on syvä, jälkiruokamainen luonne.
• Ranskannostin – täynnä bodya ja pehmeä teksturi, jossa on herkät nuotit kakaosta ja Assam-teestä.