CAFEIERE Etiopia Sidamo on klassinen kahvi Arabikan kotimaasta. Luokan 2 pavut erottuvat poikkeuksellisella puhtaudella, korkealla laadulla ja hedelmä-kukkaisella makuprofiilillaan.

Tämä on yhtenäinen Arabica-kahvi, joka on peräisin eteläisestä Etiopiasta – Sidamon alueelta, jota pidetään kahvin kehtona. Sitä kasvatetaan yli 1800 metrin korkeudessa merenpinnasta, suotuisassa mikroilmastossa ja perinteisiä menetelmiä käyttäen, ja se viehättää luonnollisella tuoreudellaan ja kukkais-sitruunaisella profiilillaan.

Makuprofiili

Makunootat: marjat, sitrushedelät, jasmiininkukat

Tuoksu: intensiivinen, hedelmä-kukkainen

Runko: keskikokoinen, sileä

Happamuus: keskikokoinen – miellyttävä hedelmäinen

Katkeruus: erittäin alhainen

Suositellut valmistusmenetelmät

• painesuodatin (kannullinen ja automaattinen)
• kahvinkeitin
• Aeropress ja drip
• suodatinkeitin

Paistotaso

Medium (Full City+) – keskipaistettu, joka tuo esiin kahvin luonnollisen makeuden ja hedelmäisen tuoreuden.

Pakkaus

Kahvi pakataan nykyaikaiseen pakkaukseen, jossa on venttiili ja Pocket Zip -suljin, joka suojaa pavun tuoreutta ja helpottaa niiden varastointia.

Tuorepaistettu kahvi

Paistettu käsityönä pienissä erissä – laadun ja tuoreuden takuu.