Koko pavut JAVA Espresso Blend 002

JAVA Espresso Blend 002 on harmoninen sekoitus 100% arabica-kahvia, joka on peräisin neljästä arvostetusta kahvialueesta: Brasiliasta, Costa Ricasta, Guatemalasta ja Kolumbiasta. Seokseen on suunniteltu tasapainoisella luonteella olevaa espressoa, jossa intensiteetti yhdistyy samettiseen bodyyn ja selvään, hedelmäiseen makuprofiiliin.

Pavujen yhdistäminen eri terroireista luo moniulotteisen profiilin: brasilialainen arabica tuo kermamaisen rakenteen, costaricalainen ja guatemalalainen lisäävät tuoreutta ja hedelmäistä energiaa, ja kolumbialainen korostaa monimutkaisuutta ja syvyyttä maussa. Tuloksena on espresso, jossa on puhdas aromi ja pitkä loppu.

• Aistiprofiili: raparippi • kuivattu karpalo • punainen greippi
• Alkuperämaat: Brasilia, Costa Rica, Guatemala, Kolumbia
• Kahvilaji: 100% Arabica
• Paahdosto: tumma (espresso).

Millaista tämä kahvi on?

Espressossa Blend 002 näkyy elävä, hedelmäinen luonne. Ensin esiin tulee raikas nuotti raparippia ja punaista greippiä, jotka antavat kahville tuoreutta ja kevyttä sitruunoista energiaa. Kokonaisuus tasapainottaa kuivatun karpalon makeuden, joten profiili säilyy harmonisena ja eleganttina.

Body on samettinen ja hyvin rakennettu, ja loppu puhdas ja pitkä. Tämä espresso yhdistää intensiteetin selvään, mutta miellyttävästi tasapainotettuun hedelmäiseen happamuuteen.

Ja miten se maistuu maidolla?

Maidon lisäyksen jälkeen Blend 002 muuttuu kermaisemmaksi ja jälkiruokamaisemmaksi. Hedelmäinen tuoreus pehmenee, ja kuppiin tulee herkkä makeus ja samettinen rakenne. Tämän ansiokas kahvi toimii erinomaisesti cappuccinossa, flat whitessa tai lattessa, säilyttäen oman luonteensa ja arominsa.

Miten keittää JAVA Espresso Blend 002?

Blend 002 on luotu ensisijaisesti espressoa varten, mutta se toimii erinomaisesti myös muissa klassisissa keittomenetelmissä.

Se maistuu parhaiten valmistettuna:

• Espressokone (painevalvottu) tai automaattinen – tasapainoinen espresso ja erinomainen pohja maitokahveille
• Kahvinkeitin (moka) – intensiivinen, aromikas juoma, jossa on selvä body
• French press – täydellisemmi rakenne ja sileä teksturi
• Tygielek – tiheä, esenssillinen juoma turkkilaisessa tyylissä
• Zalewajka – yksinkertainen tapa saada aromikas kahvikuppi

Riippumatta keittomenetelmästä, JAVA Espresso Blend 002 antaa tasapainoisen kupin, jossa on selvä hedelmäinen luonne.

Keittomenetelmät

• Painevalvottu espressokone (espresso)
• Kahvinkeitin
• Tygielek
• French press.

Aloitusresepti espressoon

Suositellut parametrit:

• Annos (jauhettu kahvi): 18,5 g
• Ekstraktioaika: 27 s
• Saanto (juoma): 38–40 g

Valitse jauhohienous siten, että saavutat halutun saannon määrätyn ekstraktioajan aikana. Tämä on lähtökohta – kannustamme myös kokeilemaan parametreja makumieltymyksiesi ja laiteasetusten mukaan.

Tämä tasapaino mahdollistaa espresson, jossa on täydellinen body, selvät makunutit ja miellyttävä pitkä loppu.

Mikä on kahvin sekoitus?

Sekoitus on kahvipavujen sekoitus, joka on peräisin eri maista, alueilta tai botanisisista lajeista. Niiden yhdistäminen oikeissa suhteissa mahdollistaa tasapainoisen, johdonmukaisen ja toistuvan makuprofiilin luomisen.

Miksi sitä luodaan? Jokaisella kahvilla on omat ainutlaatuiset piirteensä – toinen tuo makeutta, toinen happamuutta, seuraava täydellisyyttä bodyyn tai herkkää katkeruutta. Sekoitus yhdistää parhaat piirteet eri maailmoista, luoden komposition, joka antaa täydellisemmän makuelämyksen kuin yksittäinen alkuperä.

Sekoitukset on usein suunniteltu tiettyjä keittomenetelmiä varten, erityisesti espressoa. Hyvin suunniteltu sekoitus on kahvi, joka viehättää tasapainolla, syvyydellä ja toistuvuudella – kuppi kupin jälkeen.

JAVA Coffee Roasters -paahtimosta

JAVA Coffee on varsovalainen kahvinpaahtimo, joka toimii vuodesta 2001. Yli kahden vuosikymmenen ajan olemme työskennelleet yksinomaan 100% Arabica-pavuilla, keskittyen ennen kaikkea specialty-segmentin kahviin, jotka ovat peräisin valikoituilta maailman tiloilta ja alueilta.

Panostamme pavujen tuoreuteen ja laatuun, tasapainoiseen kehitykseen, jäljitettävään alkuperään sekä kasvualueen ja käsittelymenetelmän mukaiseen makuprofiiliin.

Kaikki kahvit paahdamme tuoreena meidän varsovalaisessa paahtimossamme, pienissä erissä, jotta säilytämme niiden täydellisen aromin ja tuoreuden, jonka tunnet jokaisessa kupissa.

Johtuneina tehtävänä etsiä ja paahdosta parasta kahvia, toistamme alusta lähtien, että hyvä kahvi kuuluu ihmisen perusoikeuksiin.
GOOD COFFEE IS A HUMAN RIGHT® on tullut meidän mantraamme.

Tuoreesti paahdettu. Huolellisesti valittu. Luotu intohimolla.