\"Vihdoin perusteellinen kirja kanasta ja munasta, älykkäällä ja asiantuntevalla kaakatuksella tärkeimmästä kesykanastamme. Sulka hattuun kaikille parvessa.\" Ateria-akatemian perustelu Vuoden Ateriakirjallisuus -palkinnolle kategoriassa \"Elämäntapakirjallisuus\".

\"Inspiroiva ja henkilökohtainen kirja, josta sekä aloittelijat että kokeneemmat kananomistajat nauttivat, ja myös ne, jotka etsivät uutta inspiraatiota munaruokiin kotona keittiössä.\" Kirjastopalvelu

Haaveiletko sinäkin omista kanoista puutarhassa? Siitä, että voit mennä ulos ja kerätä vastamunittuja munia, joita voit heti käyttää ruoanlaitossa? Niin teki ruokakirjoittaja Anna Billing. Kaksi vuotta sitten hän muutti lasten hylätyn leikkimökin kanalaaksi ja hankki tipuja. Puutarhassa asuu nykyään seitsemän hyvin erilaista kanaa, jotka kuopsuttavat päivät pitkät ja syövät perheen ruoantähteitä. Ne munivat munia kaikissa mahdollisissa väreissä ja kokoisina, jotka kaikki päätyvät Annan keittiöön ja niistä tulee paistettuja, keitettyjä tai ne päätyvät herkullisiin salaatteihin, munakkaisiin, pannukakkuihin, kastikkeisiin ja jälkiruokiin. Mieluiten yhdessä muiden puutarhan antimien kanssa. Kaikki kanat kotona ja tuoreet munat keittiössä on keittokirja, jossa on twisti. Se kertoo arjesta kanojen kanssa tavallisessa omakotitalon puutarhassa, yhdistettynä käytännön vinkkeihin tuoreiden munien käsittelystä ja monista yksinkertaisista, hyvistä munaresepteistä, jotka piristävät sekä arkea että juhlaa.

\"Kanat ovat hyväksi sielulle!\" Kaikki ruoasta

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Joustokantinen
Kirjoittaja: Anna Billing
Valokuvaaja: Carolina Romare
Kustantaja: Bokförlaget Arena
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 192 sivua
Painos: 2
Mitat (lxkxs): 175x225x21 mm
Paino: 513 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178435371
SKU: 750906