Veitsenteroitin on varustettu liukumattomalla pohjalla, joka säilyttää vakauden teroituksen aikana. Teroituskulmaa säätämällä paksumpi teroituselementti on suunniteltu saavuttamaan nopeasti ihanteellinen teräkulma, kun taas ohuempaa käytetään teroitetun reunan loppukiillotukseen. Kaksi teroitusvaihetta tarjoavat mahdollisuuden teroittaa erittäin tylsiä tai vaurioituneita reunoja ja teroittaa jo profiloituja teriä.