'Kaunis, maukas johdatus filippiiniläiseen ruokaan, Rexin ruoanlaitto on raikasta, eloisaa ja erittäin herkullista' Jamie Oliver

Ennakkotilaa Rex de Guzmanin, kokin, ravintoloitsijan ja The Great Cookbook Challenge with Jamie Oliver -kilpailun finalistin, ensimmäinen keittokirja ja valmista eloisia, vastustamattomia filippiiniläisiä reseptejä kotona.

Liity filippiiniläisen kokin Rex De Guzmanin mukaan kulinaariselle matkalle Filippiinien eloisaan keittiöön, jossa suolainen, hapan ja makea yhdistyvät luoden rohkeita, makua pursuavia ruokia. Nauti herkullisista grillatun porsaan suikaleista, höyryävistä valkosipuliriisikulhoista ja happamassa etikassa pikkelöidyistä neonvärisistä vihanneksista, kaikki viimeisteltynä suussa sulavalla kondensoidusta maidosta valmistetulla crème caramelilla.

Klassikoista, kuten Chicken Adobo ja Charred Aubergine Omelette, arkikeittiöön sovitettuihin resepteihin, kuten Roasted Cauliflower and Peanut Stew with Miso and Harissa, Kamayan on perimmäinen oppaasi filippiiniläiseen ruoanlaittoon.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Rex De Guzman
Kustantaja: Penguin Books Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 192x252x30 mm
Paino: 1200 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781405955355
SKU: 734449