Tuotteen laatu: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Karkeaksi jauhettu mustapippuri - sillä on selkeä rakenne ja se näyttää siltä kuin se olisi jauhettu myllyssä. Tämä antaa jokaiselle annokselle ainutlaatuisen, jäljittelemättömän maun ja aromi. Karkeaksi jauhettu mustapippuri on hienomaista kuin jauhettu pippuri, mutta maultaan voimakkaampi kuin kokonainen pippuri. Uuden muotonsa ja rakenteensa ansiosta se on konkreettisempaa ja näkyvämpää, samalla antaen sille herkän, kiehtovan maun. Ainutlaatuisen rakenteensa ansiosta sillä voi olla myös **koriste**.

❓ Tiesitkö, että...

Pippuri oli yksi ensimmäisistä löydetyistä eksoottisista mausteista, mistä juontaa juurensa sanonta "missä pippuri kasvaa". Pippuria arvostettiin aikoinaan yhtä paljon kuin kultaa. Vuosisatojen ajan sitä käytettiin "vaihdettavana valuuttana" sekä idässä että lännessä. Keskiajalla sitä käytettiin maksutapana verojen, vuokran ja joskus jopa myötäjäisten maksamiseen. Sitä pidettiin niin arvokkaana mausteena, että englantilaiset alkoivat käyttää sen korvikkeita yrttiruokien maustamiseen. Pippurin kysyntä sai Vasco da Gaman löytämään merireitin itään. Pippuri, monivuotinen kasvi, voi versoittua jopa 15 metriä pitkiksi. Sen valkoinen lajike on peräisin Intiasta ja sitä tuotetaan Indonesian Bangkan saarella. Se on mustapippurin kypsä osa, josta vedessä liotuksen jälkeen poistetaan ulompi siemenkalvo. Tuloksena olevat harmaat siemenet kuivataan, kunnes ne muuttuvat harmaanvalkoisiksi.

✔️ Käyttötarkoitukset:

Karkeaksi jauhettu mustapippuri sopii täydellisesti salaatteihin, voileipiin ja tomaatteihin mozzarellajuuston ja basilikan kera. Se sopii täydellisesti yhteen raakapihvin ja erittäin murean, valkoisen lihan kanssa. Ankka, kana tai lohi saavat karkeaksi jauhetun pippurin lisäyksellä uuden, rohkean mutta herkän maun. Karkeaksi jauhettu pippuri on myös ihanteellinen ainesosa kaikenlaisiin marinadeihin.