Tämä on täydellinen lisä perinteiseen keittokirjaan. Kaunis ruoka lautasella näyttää tapoja luoviin ruoka-asetelmiin – aivan kuten gourmetravintoloissa usein saa. Käytännöllinen apuväline keittiössä kaikille intohimoisille kotikokeille.

Suuren kuvamäärän avulla esitellään ideoita ja tekniikoita, kuinka voit parantaa ruoan esillepanoa. Opit luomaan näyttävän ruoka-asetelman ja valmistamaan jännittäviä lisukkeita. Syömmehän myös silmillämme, ja kaunis lautanen tekee paljon koko ruokailukokemukselle.

Useiden perusreseptien avulla saat mahdollisuuden kehittää omia erilaisia ja hauskoja lisukkeita valitsemillasi väreillä ja mauilla. Mitä sanot esimerkiksi suklaavaahdosta, pinaattikaviaarista ja punajuurilastuista? Lisukkeita, jotka voivat tuoda wow-efektin annoksiisi!

Eva Hagman on koulutettu kokki ja valokuvaaja. Hän ylläpitää menestyksekkäästi blogia gluteenittomasta gourmetruoasta, jolla on seuraajia ympäri maailmaa. Hänen valokuviaan on esitelty useissa näyttelyissä Lontoossa ja Genevessä. Intohimo ruokaan ja valokuvaukseen on yhdistynyt ruokakuvauksessa, ja nyt, monivuotisen kokemuksen myötä, tulokset on koottu tähän kirjaan jännittävien ruoka-asetelmien ja tekniikoiden muodossa.

\"[...] Se on luova leikki väreillä, tekstuureilla ja muodoilla, joka on suunnattu ensisijaisesti kiinnostuneelle ja edistyneemmälle kotikokille, joka etsii uutta inspiraatiota.\" Lektori Maria Bennmalm BTJ-vihko 02:2023

Kaunis ruoka lautasella voitti Best in the World 2023 -palkinnon kategorioissa Innovation & Creativity ja Design & Art work World Gourmand Awards -kilpailussa. World Gourmand Cookbook Awards -kilpailua kutsutaan usein kulinaarisen maailman Oscar-gaalaksi. Yli 200 maata kilpailee Best in the World -palkinnosta. Jokaisesta maasta yksi edustaja etenee kussakin kategoriassa. Sen jälkeen valitaan neljä parasta maailmassa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Sidottu
Kirjailija: Eva Hagman
Valokuvaaja: Eva Hagman
Kustantaja: Visto Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 117 sivua
Mitat (lxkxs): 277x277x15 mm
Paino: 958 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178859054
SKU: 764957